La Vignery ouvre une 19e cave à Saulx-les-Chartreux
Réseau de cave à vin, l’enseigne La Vignery continue d’élargir son maillage sur le territoire national avec l’ouverture de sa 19e cave dans la commune de Saulx-les-Chartreux, située à vingt kilomètres au sud-ouest de Paris dans le département de l’Essonne en région Île-de-France.
Implantée dans la nouvelle zone commerciale de Saulx-les-Chartreux, à proximité de la nationale 20, le nouveau point de vente du réseau La Vignery était l’enseigne qui manquait pour compléter la liste de tous les métiers de bouche déjà présents sur le site : nouveau concept de poissonnerie Cap Fraicheur, une boulangerie Louise, un magasin bio Natureo et un voisin MOF en pâtisserie.
A la tête de cette nouvelle implantation, Lionel, qui a décidé, après 28 ans d’activité dans un grand groupe de la grande distribution, de se lancer dans une nouvelle aventure professionnelle : « J’ai profité d’un plan de départ volontaire, pour donner un nouveau sens à ma vie professionnelle. A l’aube de mes 50 ans, j’ai profité de cette opportunité pour basculer dans le monde de l’entreprenariat. Il y a 6 mois, alors que j’apprends que mon poste est supprimé. Je décide, 3 jours plus tard de me rendre au Salon de la Franchise à Paris dans l’intention de me renseigner sur le monde des cavistes car je suis depuis une quinzaine d’années un passionné et un amateur de vins. C’est à cette occasion que j’ai entendu parler, pour la première fois de La Vignery. Ce qui m’a poussé à rejoindre La Vignery, c’est le Directeur Général, Jérôme Guilluy. Il m’a proposé de passer deux samedis en mode "vis ma vie" chez deux franchisés différents. Cela m’a permis de découvrir et d’échanger en toute transparence avec les deux gérants sur l’apport de la maison mère quant à leur épanouissement dans leur réussite professionnelle. La Vignery m'a aidé et a facilité la création de mon entreprise ainsi que la réalisation des travaux de mon point de vente. Je suis en phase totale avec cette société jeune, dynamique et à taille humaine ».
Ouvert au public depuis le 15 octobre dernier, le nouveau point de vente de Lionel connait déjà un franc succès comme le prouve la centaine de clients accueillie dès le premier samedi.
