ETIENNE Coffee & Shop termine 2018 par trois ouvertures
ETIENNE Coffee & Shop poursuit l’expansion de son réseau de coffee shops et a même sensiblement accéléré son développement ces derniers mois. Ouvert à la franchise depuis 2014, le réseau compte à ce jour 11 établissements, dont 3 ouverts au cours des deux derniers mois à Narbonne, Rouen et Castres.
Le nouveau magasin ETIENNE Coffee & Shop de Narbonne (en photo) fait office de site pilote. Situé rue Jean-Jaurès, au cœur du centre historique de Narbonne, il dispose de 90 places assises pour accueillir ses clients, amateurs de cafés et thés de qualité et autres produits gourmands. Avec les ouvertures des points de vente ETIENNE Coffee & Shop de Rouen, le 22 novembre, et ETIENNE Coffee & Shop de Castres, le 17 décembre, le réseau affine toujours plus son maillage du territoire.
Originaire d’Avignon, ETIENNE Coffee & Shop jouit du riche héritage de l’enseigne “Les cafés du Père ETIENNE”, fondée en 1907 et rachetée en 2007 par Cédric Chazelle et Vincent Rieutort pour formaliser le concept de coffee shops à la française actuel. Adossé à sa propre unité de torréfaction, le réseau ETIENNE Coffee & Shop amorce son développement en franchise en 2014 avec l’ouverture d’une première unité franchisée en région lyonnaise, dans le centre commercial de Carré de Soie, à Vaulx-en-Velin. Fin 2014, le réseau s’implante, également en franchise, dans le centre commercial Carrefour Grand Sud de Lattes. L’année suivante il ouvre à Laval une première unité de centre-ville et amorce son expansion dans le Grand Ouest. En 2016, il poursuit sa conquête de l’Ouest avec l’installation de deux coffee shops franchisés à Bayonne et Angers. Cette même année, il agrandit son site de production et logistique de Béziers. En 2017, ETIENNE Coffee & Shop renforce sa présence lyonnaise en s’implantant dans le nouveau quartier de Confluence.
Après ces quatre années d’expansion pondérée, consacrées à l’optimisation du concept, de l’organisation du réseau et de sa logistique, l’année 2018 marque une accélération sensible du développement du réseau ETIENNE Coffee & Shop, concrétisée par ces trois ouvertures et déjà plusieurs projets pour 2019. Le concept et le réseau semblent aujourd’hui pleinement matures pour assurer un développement à grande échelle. Avis aux porteurs de projets qui souhaitent se lancer dans la restauration.
Pour en savoir plus sur la franchise ETIENNE Coffee & Shop et les conditions pour ouvrir un coffee shop avec l’enseigne, rendez-vous sur la fiche de présentation de la franchise ETIENNE Coffee & Shop.
