Planet Sushi se transforme !
Afin de booster son déploiement et accélérer la croissance du groupe, Alexandre Maizoué CEO de Planet Sushi engage un nouveau comité de transformation qui remet la franchise au cœur du projet.
Une nouvelle offre qui risque de séduire
En ce début d’année 2019, Planet Sushi parie sur la franchise. Pour ce faire, la tête de réseau a été consolidée au service des franchisés ce qui a permis d’établir un nouveau plan de développement soutenu avec dix ouvertures et remodeling de magasins prévues en 2019.
Ces changements ont pour objectif de permettre aux franchisés devenir des ambassadeurs de la marque.
L’enseigne propose une offre de produits toujours plus innovante, healthy et adaptés à tous publics.
Une nouvelle carte est annoncée dans les prochaines semaines à venir, elle sera accompagnée de recettes signature en édition limitée.
Ce renouveau, va permettre de redonner l’attractivité par le prix sur tous les canaux de distribution et d’accélérer son déploiement dans de nouveaux espaces où se trouve le consommateur : gares, aéroports, hôtellerie, GMS, mais également de s’exporter vers l’international.
Une enseigne novatrice
Dans les prochaines semaines à Paris, certains restaurants vont être modernisés et présenteront un nouveau concept de point de vente. Bien sûr, ils respecteront toujours l’ADN de la marque qui est : le japonisme, la naturalité, le partage et le produit.
L’intention du réseau Planet Sushi est de proposer une offre « fast-casual » qui se démarque de la concurrence, en libre-service ou en livraison. Il souhaite s’adapter au jour le jour aux nouveaux modes de consommation.
L’enseigne démarre l’année en beauté ! Son identité visuelle a été retravaillée et elle a également établi de forts partenariats dont un avec « Top Chef ».
Le site web quant à lui subit une refonte et l’application mobile a été repensée afin de faciliter les commandes. Un programme de fidélité est désormais proposé à la clientèle en vue de faire revenir plus souvent les consommateurs.
Le groupe entend miser sur le potentiel du digital qui représente 50 % des commandes.
L’automatisation des cuisines constitue une innovation majeure et un enjeu clé pour 2019.
Le RSE est plus que jamais au cœur des enjeux stratégiques : pêche responsable, packaging, scooters électriques sont placés au centre des préoccupations de l’enseigne.
Rendez-vous sur la fiche personnalisée de l’enseigne pour savoir comment devenir franchisé Planet Sushi.
