Le réseau Hippopotamus récompensé pour la qualité de sa carte des vins
Hippopotamus s'est distingué dans la catégorie "restaurants de chaine nationale" à l'occasion de l'édition 2019 du Tour des Cartes©.
Une distinction unique
Le 28 janvier dernier, l'enseigne Hippopotamus s'est vu remettre le trophée de la Meilleure Carte des vins 2019 dans la catégorie "restaurants de chaîne nationale" à l'occasion de la cérémonie de remise des prix du Tour des Cartes© 2019 organisée à l'hôtel InterContinental à Paris par le magazine Terre de Vins.
Il s'agit de la 3e édition de l'évènement qui récompense les meilleures cartes des vins dans sept catégories : Bars à vins / Restaurants Traditionnels / Brasseries-Restaurants bistronomiques / Restaurants gastronomiques / Restaurants gastronomiques de prestige / Palaces / Restaurants de chaine nationale. Cette année, 8200 cartes ont été reçues par le jury de spécialistes présidé par Philippe Faure-Brac (Meilleur Sommelier du Monde 1992), jury qui a retenu 100 finalistes.
De nombreux critères de représentativité et diversité de l'offre, d'originalité et de personnalité, de lisibilité et de rigueur de la carte, de dynamisme et d'approche commerciale et enfin de rapport qualité prix ont permis d'aboutir à cette sélection, véritable reconnaissance du travail des sommeliers de ces établissements.
Hippopotamus ou la recherche du choix et de la qualité
Hippopotamus, qui a fêté l'an passé son 50e anniversaire et s'est adossé au groupe Bertrand en 2017, a à cœur de proposer des produits variés et de qualité : ce prix vient ainsi appuyer sa démarche et son positionnement qualitatif, lui permettant de se démarquer de la concurrence.
Avec aujourd'hui 220 restaurants à travers le territoire, le réseau poursuit son déploiement en franchise au rythme d'une quinzaine d'ouvertures par an, fort d'un nouveau concept authentique et chaleureux adopté lors de son rachat par le groupe Bertrand.
Ouvrir un restaurant Hippopotamus est possible dès 350.000€ d'apport personnel. Vous souhaitez faire partie de l'aventure ? Retrouvez la fiche personnalisée de l'enseigne sur les pages de Toute la Franchise pour tout savoir à son sujet, et soyez le prochain franchisé Hippopotamus !
