A 28 ans, David Carré ouvre la première implantation parisienne de Basilic & Co

Les Parisiens peuvent désormais découvrir les pizzas du terroir de Basilic & Co : depuis le 23 juin dernier, c'est boulevard Voltaire, dans le 11e arrondissement, qu'il est possible de retrouver le concept pour sa deuxième implantation francilienne.

Aux commandes de l'établissement, David Carré est un jeune entrepreneur de 28 ans, mais pas pour autant un novice en matière de restauration : issu d'une famille évoluant dans l'hôtellerie restauration, le franchisé est diplômé d'un master en management hôtelier qui lui a permis de gagner de l'expérience au sein des différentes marques du groupe Accor. Néanmoins, l'idée de créer une entreprise a toujours été présente : " Début 2019, après plusieurs années de salariat, j’ai eu envie d’un nouveau challenge, d’un nouveau départ, un nouvel élan. J’ai su que c’était le moment pour moi, tous les voyants étaient au vert" explique l'entrepreneur.

Au moment de choisir une enseigne, la proposition commerciale de Basilic & Co, à savoir proposer des pizzas haut de gamme à un excellent rapport qualité prix, a attiré son attention. En outre, " J’ai retenu Basilic & Co pour son offre, son concept, mais également pour les valeurs véhiculées par la franchise : le lien avec les producteurs locaux, le travail de leurs produits, l’attention portée au respect de l’environnement. Sur Paris, il est pour moi indispensable de faire une place au terroir français !" affirme David.

Restauration sur place en intérieur ou en terrasse, à emporter ou en livraison via les plateformes dédiées, les Parisiens n'ont plus d'excuse pour ne pas découvrir les pizzas Basilic & Co. L'enseigne drômoise gagne ainsi du terrain à travers le territoire. Comme David, vous êtes intéressés par un projet dans la restauration ? Pour en savoir plus sur le concept et ses atouts, retrouvez sa fiche personnalisée sur les pages de Toute la Franchise, et demandez sa documentation pour être le prochain à devenir franchisé Basilic & Co !

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