L’enseigne Au P’tit Crêpe recrute dans toute la France
Créée en 2019 à Paris-Châtelet et tout juste lancée en franchise, l’enseigne de restauration Au P’tit Crêpe a choisi toute-la-franchise.com pour recruter les futurs membres de son réseau. Focus sur une jeune franchise de restauration dynamique et performante.
AU P'TIT CRÊPE
Un concept rentable sur un marché porteur
Alors que 9 Français sur 10 consomment des crêpes et galettes de manière régulière, le produit est peu représenté dans la restauration rapide. Et pourtant, la galette et la crêpe sont des produits à forte marge qui permettent de dégager rapidement une rentabilité importante. Les restaurants Au P’tit Crêpe quant à eux permettent de générer en moyenne entre 700.000€ et 900.000€ de chiffre d’affaires.
L’une des raisons de ce succès, c’est une approche innovante du produit qui bouleverse les codes du secteur. Ainsi, la franchise Au P’tit Crêpe s’appuie sur un large choix de recettes, confectionnées à partir de produits frais et notamment d’un pastrami maison, mais aussi sur la possibilité de créer ses crêpes et galettes sur-mesure. Les galettes ne sont en outre pas proposées à l’assiette mais emballées comme un sandwich, pour une consommation rapide, aisée et ludique.
Enfin, l’un des marqueurs de l’enseigne est le milkshake : un dessert gourmand et régressif qui séduit les consommateurs en offrant une expérience visuelle séduisante.
Un accompagnement complet
Pour permettre à chaque franchisé de rencontrer le même succès que le restaurant pilote, la tête de réseau a mis en place, avec des entreprises spécialisées dans le développement de franchises, un parcours d’intégration complet.
Ainsi, outre une formation initiale de 15 jours et un accompagnement en amont de l’ouverture, la tête de réseau mobilise ses équipes au côté du franchisé pour l’ouverture de son restaurant. 2 formateurs métiers sont ainsi présents, sur place, pendant 6 jours, pour accompagner les équipes en « soft opening ». 3 semaines après l’ouverture, un formateur métier revient passer 2 jours pour s’assurer que les process sont compris et intégrés.
La tête de réseau fournit en outre un pack marketing ouverture incluant communication sur les réseaux sociaux, PLV/ILV, relations presse, GMB, sponsoring ciblé pendant 3 mois.
Vous souhaitez ouvrir un restaurant de crêpes avec une enseigne au concept rentable, unique, performant et qui accompagne les membres de son réseau ? Rendez-vous sur la fiche franchise Au P’tit Crêpe pour en savoir plus.
