Deux frères à la tête de la nouvelle pizzeria Pizza Cosy de Perpignan

Frères et associés en affaires

Devenir chefs d’entreprise les tentait depuis plusieurs années. Arnaud et Alban Decourbe ont fini par sauter le pas de l’entrepreneuriat en ouvrant une pizzeria Pizza Cosy au cœur de Perpignan.

Les deux frères pourront notamment s’appuyer sur les vingt ans d’expérience d’Alban sur le marché de la restauration, en pizzeria et restaurants de plage. Il compte bien mettre la main à la pâte pour servir les pizzas qualitative de l’enseigne. Arnaud, lui, a prévu de gérer toute la partie administrative du projet.

Et ils ne manquent pas d’enthousiasme ! « Cela fait des années que nous avions envie d’avoir un projet commun, expliquent les deux frères, désormais associés. Nous nous sommes naturellement orientés vers la franchise pour tous les avantages que représente ce buisness-modèle. Nous sommes ravis de pouvoir le concrétiser aux côtés de Pizza Cosy. Une enseigne à notre image : jeune, dynamique avec des valeurs basées sur le bien manger ! Nous avons eu un véritable feeling avec la tête de réseau, ce qui nous a confortés dans notre choix de rejoindre l’enseigne. Maintenant on a hâte d’écrire l’histoire ! »

La qualité au coeur du concept Pizza Cosy

Une histoire qui englobe de nombreux producteurs locaux puisque les recettes de Pizza Cosy sont élaborées à partir de produits frais et locaux pour leur très grande majorité. Grâce à la qualité des ingrédients utilisés et la saveur des pizzas, le concept de l’enseigne née en 2010 à Saint-Etienne ne cesse de séduire de nouveaux adeptes.

Le réseau regroupe ainsi déjà 55 établissements répartis dans l’ensemble de la France et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin ! Il continue à recruter de nouveaux porteurs de projet qui, à l’image d’Arnaud et Alban Decourbe, souhaitent défendre les valeurs de la bonne cuisine. 

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