BIOCOLD PROCESS présent au Grand Prix de France 2022 de la Charcuterie Artisanale organisé par la CNCT

BIOCOLD PROCESS : Partenaire Officiel de la CNCT

La franchise BIOCOLD PROCESS était présente pour féliciter le plus méritant, à savoir, Corentin Merville. Ce dernier a fini premier et a obtenu le prix du meilleur chef charcutier traiteur de France 2022. 

Accompagnée de son franchisé Francis, ce dernier a eu l’occasion de présenter les Filtres Stabilisateurs aux participants. Cet évènement a permis à BIOCOLD PROCESS d’établir de nombreux contacts. 

Joël Mauvigney : L’aspiration de la CNCT

« En tant que président, porter ce concours résonne à bien des niveaux : d’abord continuer avec passion à essaimer l’art du bien-manger, de l’artisanat et de la passion du geste, puis honorer ces femmes et hommes qui travaillent chaque jour sans relâche à faire perdurer ce savoir-faire millénaire. Leur dévouement pour le métier leur permet de faire évoluer cette discipline vers toujours plus d’ouverture et de respect des produits. »

Joël Mauvigney, Président de la CNCT et du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale.

Le but de ce concours est de valoriser le métier d’artisan charcutier traiteur auprès du plus grand nombre en mettant en lumière la technicité, la maîtrise et la rigueur nécessaires à la fabrication de ces produits charcutiers. Cela permet in fine de mettre en lumière le savoir-faire du métier.

Les Filtres Stabilisateurs BIOCOLD PROCESS

Lors de cette compétition, plusieurs gourdes ont été floquées avec le logo de BIOCOLD PROCESS. 

Il faut savoir qu’en régulant l’humidité de l’air, les Filtres Stabilisateurs permettent :

• Une meilleure conservation des viandes
• De diminuer les pertes et de réaliser des économies
• Une meilleure hygiène et un meilleur aspect

Vous souhaitez entreprendre dans le secteur du service aux entreprises ? Tout savoir sur BIOCOLD PROCESS.