Les clés de la réussite Miss Cookies Coffee

2022 a été une année marquée par des records chez la franchise Miss Cookies Coffee : 10 ouvertures de boutiques et un objectif 100% atteint : « On a ouvert 10 établissements en 13 mois ! Les objectifs étaient élevés mais on les a tenus », s’exprime fièrement Loucif, animateur réseau.

Avantages du réseau Miss Cookies Coffee

Un concept axé sur la satisfaction client…

« J'ai hâte que l'année 2023 commence car la vision sera davantage orientée sur le qualitatif que sur le quantitatif avec un regard tourné sur l'appréciation du client et la gamme des produits encore plus élaborée », confie Marie-Anne, responsable du pôle animation.

La vision de Miss Cookies Coffee pour 2023 sera principalement axée sur la satisfaction client. Le réseau ne compte épargner aucun effort pour retravailler ses recettes et repenser sa stratégie pour mieux servir sa clientèle. Une stratégie déjà réussie en 2022 puisque la marque a obtenu la note de 18,4 auprès de 10 600 consommateurs.

Toutefois, le réseau MCC ne se satisfait jamais d'une seule bonne note. Pour continuer sur cette lancée, il enrichit sa carte avec de nouvelles boissons, de produits tendance et proposer de nouveaux services en portant une attention particulière sur l'accueil du client. A cela s’ajoutent la révision de la charte graphique et la modernisation de la décoration de toutes les franchises Miss Cookies Coffee.

… et la réussite des franchisés

Le réseau Miss Cookies Coffee est sollicité tous les jours par des candidats à la franchise. Ces derniers sont particulièrement séduits par la solidité d'un concept qui a continué à faire ses preuves.

Jeune et dynamique, l’enseigne a réussi à se hisser parmi les grands acteurs du coffee shop et de la restauration rapide. Elle a surmonté plusieurs crises successives (gilets jaunes, crises sociales, confinement, crise sanitaire, guerre en Ukraine, manque de main d'œuvre, crise énergétique) grâce à la gestion de la famille Grandgerard qui, au fil des années, a préservé son indépendance financière malgré les tentations (levées de fonds et prises de parts proposées par des fonds spéculatifs).

Depuis sa création, le réseau a su entretenir ses établissements en toute autonomie. Il a également tâché de limiter les charges de ses franchisés pour mieux gérer les aléas de la conjoncture.

Plus récemment, Miss Cookies Coffee a mis en place un plan économique au profit de ses membres franchisés : 

• Baisse des marges de la tête de réseau
• Négociation des loyers et limitation des charges 
• Montage de dossiers d'aide et de subventions
• Contrôle permanent de la consommation d’énergies 

La franchise tient à conserver un climat de confiance entre les différents acteurs. Cela fait partie de l’ADN du réseau. Miss Cookies Coffee veille à partager avec ses franchisés son savoir-faire pour mettre toutes les chances de leur côté.

Miss Cookies Coffee en phase avec les tendances du marché 

Miss Cookies Coffee opère sur le marché de coffee shop en pleine expansion. C’est donc tout naturellement que le réseau se renouvelle constamment. Il veille à maintenir un bon rapport qualité-prix et à adapter son offre à des modes de consommation moderne.

Ses efforts se lisent dans les chiffres. Tous les établissements Miss Cookies Coffee enregistrent une hausse moyenne de 12% en novembre dernier. 

A partir de décembre, il accueille les nouvelles recrues ayant des fonctions stratégiques au siège de la marque. Ce sont eux qui seront en charge du renouvellement des recettes de produits, de l’animation et de la gestion.

En 2023, Miss Cookies Coffee mettra le paquet sur la communication, l'animation et la gamme de ses produits. Elle ouvrira également les portes d’un nouveau laboratoire de production sur un terrain de 5 000m².

Cinq nouvelles implantations sont déjà programmées dans les mois à venir.

Si vous souhaitez rejoindre l'aventure Miss Cookies Coffee, consultez sa fiche franchise.