Le boucher historique de MEUH ! à l’honneur dans 66 Minutes sur M6
Acteur majeur de la restauration autour de l’entrecôte de qualité, des produits frais et du fait maison, le réseau MEUH ! s'évertue à choisir la viande parmi les meilleurs bouchers du territoire.
MEUH ! RESTAURANT
La chaîne de télévision française M6 a diffusé le 19 février dernier, le reportage « La sauce la plus secrète du monde », mettant à l’honneur le partenaire historique du réseau de franchises MEUH ! et des Relais de l’Entrecôte : la Boucherie Pétard.
Des bons fournisseurs pour de bons plats !
La Boucherie Pétard est une entreprise familiale qui date de 1912. Pascal Pétard et désormais sa fille Violaine s’en occupent et sélectionnent le meilleur du bœuf pour leurs clients, dont la franchise MEUH !.
Ensemble, ils mettent la qualité au cœur de leurs priorités et sélectionnent soigneusement leurs viandes dans les allées du Pavillon des Viandes de Rungis chaque matin depuis 47 ans :
« En arrivant tôt le matin, il se trouve que l’on a le meilleur choix parce que l’on est les premiers acheteurs ! », confirment-ils.
Ceci explique la satisfaction de MEUH ! de cette collaboration avec la Maison Pétard depuis ses débuts en 2012.
Tout savoir sur le concept MEUH !
MEUH ! est une enseigne de restauration créée en 2012 et lancée en franchise en 2015. Elle compte aujourd’hui 8 implantations reposant toutes sur un concept innovant autour de l’entrecôte de qualité.
La franchise s’appuie sur une carte variée proposée sur commande :
« Au comptoir »
Pour ce type de commande, le client accède à la carte MEUH ! sur un « Menu Board » pour faire son choix, régler l’addition, et être accompagné jusqu’à sa table et servi de manière traditionnelle. Il offre une restauration aussi qualitative que rapide avec des plats lancés à la cuisson au moment où le visiteur est se dirige vers sa table.
« A table »
Ce mode de commande est disponible les soirs et week-ends. Il repose sur les codes de la restauration traditionnelle et offre au client un bon moment gastronomique.
Si vous souhaitez développer votre activité autour d’un concept plébiscité par les amateurs de bœuf, rentable et simple à exploiter, découvrez le réseau de franchises MEUH !
