La Boucherie accentue sa présence en Ile-de –France avec un tout nouveau restaurant à Pontoise

Un nouveau franchisé pour La Boucherie

Spécialisé dans les viandes de qualité, La Boucherie s’installe dans la nouvelle zone d'activité chaussée Jules-César, à quelques dizaines de mètres des Hauts de-Marcouville. Depuis le 26 avril dernier, Michel Hu, entrepreneur autodidacte de 35 ans, ancien gérant du buffet à volonté "Les Saveurs Gourmandes", entouré de son équipe de onze personnes toutes embauchées en CDI, accueillent désormais les plus gourmands dans son nouvel établissement convivial et chaleureux. Michel poursuit : « J’avais le désir de faire de la restauration avec un vrai service à table et un contact client différent. Malgré mon expérience, je voulais être accompagné. La Boucherie, c’est une enseigne nationale ayant un beau réseau, une certaine notoriété et qui propose une très belle carte et de la viande de qualité. De plus, je connais bien l’un de ses franchisés qui ne m’en disait que du bien. J’ai donc fait le choix de construire mon projet avec les équipes du Groupe La Boucherie qui m’accompagnent super bien depuis le début de mon projet ».

Retour sur le concept historique et éprouvé La Boucherie

Fondé en 1987 et lancé en franchise en 1996 pour porter sa stratégie de développement ambitieuse, La Boucherie repose son concept sur des restaurants accueillants et conviviaux, basée sur une équipe de professionnels à l’écoute de la clientèle et servant des viandes de haute qualité. Fédérant aujourd’hui plus de 140 restaurants à l’échelle nationale et internationale, l’enseigne a su au fil des années se construire une notoriété solide et a été reconnue par ses pairs comme étant un acteur majeur du secteur du grill en France. Epaulée par la société Cavia.r, La Boucherie dispose d’un partenaire solide pour sélectionner les meilleurs morceaux bovins, et assurer la traçabilité de ses matières premières. En plus du bœuf, signature de l’enseigne, les restaurants La Boucherie ont diversifié leur carte pour répondre aux mieux aux demandes des clients et proposent aussi un grand choix de salades, plats traditionnels, burgers et quelques poissons. 

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