Les Fournils de France poursuivent leur stratégie de développement

Fédérant actuellement dix magasins en propre et huit en franchise, le réseau poursuit son ambition de mailler efficacement le territoire national et de continuer à se développer à l’international.

La réussite Les Fournils de France

Fondé en 2013 par Gaylor Chaudemanche, Les Fournils de France connaissent depuis leur création une croissance constante malgré un contexte économique fluctuant. Avec un chiffre d’affaires en hausse de 20% en 2022 (3M€), Les Fournils de France séduisent de plus en plus d’entrepreneurs en herbe. Le réseau doit son succès notamment à une exigence accrue sur la qualité qui se traduit par une montée en gamme des produits et du service client. Les Fournils de France ont également su remettre au goût du jour les fondamentaux du secteur de la boulangerie/pâtisserie tel que le port de la tenue, le respect à la lettre des recettes, et le professionnalisme. En outre, l'enseigne a réorienté sa gamme de produits avec une offre plus élargie dans le snacking. En effet, cette branche du secteur est à fort potentiel de développement et s’adapte plus aux nouvelles tendances de consommation en répondant parfaitement aux rapport qualité/prix/temps des clients. Pour attirer de nouveaux clients, Les Fournils de France ont réaménagé et redécoré leurs magasins pour offrir une ambiance plus chaleureuse dès l’entrée. Le réseau a aussi entrepris une restructuration de grande envergure en redéfinissant les fonctions et en attribuant les missions, afin d’optimiser le management et de garantir la qualité de production, de service et de professionnalisme.  

En combinant tradition et modernité, Les Fournils de France ont trouvé la recette parfaite qui garantit leur succès.

La location gérance avec Les Fournils de France

Pour tout entrepreneur souhaitant intégrer le réseau, Les Fournils de France ont développé une solution adéquate et qui répond parfaitement aux besoins des candidats. Lancée en début 2023, la location gérance permet à tout nouvel adhérent de louer un fonds de commerce avant de devenir acquéreur et franchisé. Cela permet aux candidats de découvrir le fonctionnement du réseau, de tester la rentabilité de leur point de vente avant de passer à la franchise. Cette solution permet aussi de réduire les apports financiers de lancement du projet et de faciliter le financement auprès des banques. Comme tout nouveau franchisé, les candidats à la location gérance sont accompagnés par les équipes du réseau à toutes les étapes de leur projet entrepreneurial. À ce jour, les Fournils de France comptabilise un magasin ouvert en location gérance et prévoit l’ouverture d’un second en juillet. Ainsi, l'enseigne comble les attentes entrepreneuriales tout en prenant en compte la croissance du contexte économique.

L’objectif ambitieux Les Fournils de France 

Depuis leur lancement en franchise en 2013, Les Fournils de France ont su imposer leur concept alliant tradition et modernité. Grâce à son savoir-faire historique et à son modèle économique efficace, le réseau attire de nombreux entrepreneurs souhaitant se lancer dans le secteur sans nécessairement être issu de ce milieu. Basé sur des terminaux de cuisson leur permettant de viser un marché très porteur en France, où le pain industriel est très consommé, Les Fournils de France ont su s’adapter aux consommateurs en diversifiant leur offre : pain bio, sésame, lin, etc....Cette élargissement de l’offre porte ses fruits puisque les fabricants enregistrent depuis 2010 une hausse de 3% de leur CA. Le réseau est aujourd’hui sollicité pour la reprise de divers points de vente sur le territoire. Pour y parvenir, le réseau recherche activement des candidats motivés, avec ou sans expérience du secteur de la boulangerie, pour les aider à porter leur développement.

Si vous souhaitez découvrir davantage Les Fournils de France, leur concept et leurs réalisations, rendez-vous sur la fiche franchise du réseau et demandez la documentation gratuite.