Les Boulangeries Sophie LEBREUILLY : une nouvelle ère de croissance ambitieuse
Le réseau de franchises Boulangeries Sophie LEBREUILLY atteint un tournant stratégique dans son évolution. Grâce à l'appui d'investisseurs de renom, l'enseigne se prépare à intensifier significativement son développement à l'échelle nationale.
BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY
Créée en 2014 à Étaples-sur-Mer, l’enseigne s’est imposée comme une référence dans les Hauts-de-France avant de s’étendre à l’échelle nationale. Avec un concept innovant combinant boulangerie, restauration et salon de thé, elle compte 80 points de vente en 2023 et prévoit d’en ouvrir 20 supplémentaires d’ici fin 2025.
Un appui stratégique pour une expansion rapide
Pour soutenir ses ambitions de croissance, les Boulangeries Sophie Lebreuilly ont bénéficié d’un apport significatif en capitaux et en expertise. Ce soutien provient principalement de FrenchFood Capital et Cerea Partners, désormais actionnaires majoritaires, accompagnés de partenaires tels que Sofiprotéol, Epopée Gestion, IRD, NextStage et Finorpa. Ensemble, ces investisseurs contribuent à l’expansion du réseau tout en préservant les valeurs familiales chères à Sophie et Olivier Lebreuilly, les fondateurs de l’enseigne.
Une stratégie ESG au centre des priorités de l’enseigne
Le réseau Boulangeries Sophie Lebreuilly place l’impact environnemental et sociétal au centre de sa stratégie. Depuis 2020, en partenariat avec FrenchFood Capital, la franchise a adopté un plan d’action aligné sur les enjeux de la transition alimentaire. Cet engagement durable est un levier important de création de valeur. Les produits, élaborés dans deux ateliers spécialisés, se distinguent par leur qualité et leur authenticité, renforçant la fidélité des consommateurs. Grâce à cette approche, le chiffre d’affaires de l’enseigne est passé de 13,6 millions d’euros à 70 millions d’euros en seulement quatre ans.
Une vision d’avenir pour un leadership renforcé
Avec l’arrivée de nouveaux partenaires financiers et stratégiques, le réseau Boulangeries Sophie LEBREUILLY consolide sa position de leader tout en poursuivant sa mission : offrir des produits d’exception dans des lieux conviviaux, tout en participant activement à la construction d’un avenir plus durable.
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