Maison Bécam célèbre 20 ans d'excellence artisanale
Le 10 janvier 2025, Maison Bécam célèbre deux décennies d’une aventure passionnée. Fondée en 2005 au 21 rue Saint-Julien à Angers par Cécile et Nicolas Bécam, cette enseigne est devenue une référence incontournable dans le monde de la boulangerie française, alliant tradition artisanale et innovation.
MAISON BÉCAM
Un héritage familial et une quête d'excellence
Nicolas Bécam a rejoint le métier dès l’âge de 17 ans, représentant la deuxième génération de boulangers dans sa famille. Après six années d’apprentissage au CFA d’Angers en boulangerie et pâtisserie, il s’est perfectionné auprès de Meilleurs Ouvriers de France. Il a également brillé dans plusieurs concours, remportant notamment le prestigieux Talmelier d’Or en 2005.
La qualité et l'authenticité au cœur de l’enseigne
Maison Bécam s’est imposée par son exigence de qualité et son respect des traditions. Chaque produit – pains, pâtisseries ou viennoiseries – est conçu avec un savoir-faire unique. L’enseigne privilégie des matières premières locales et des circuits courts, une démarche qui séduit particulièrement les Angevins.
Le Choc’O Roi : une création iconique
En 2013, Maison Bécam a marqué les esprits avec le Choc’O Roi, un dessert au chocolat inspiré des symboles de l’Anjou. Imaginé par Nicolas Bécam et son équipe, ce dessert est devenu l’emblème de l’enseigne et a contribué à son rayonnement.
Une expansion remarquable et une vision moderne
En 20 ans, Maison Bécam a connu une croissance impressionnante. Avec 26 boulangeries réparties dans l’Ouest et le Centre de la France, l’enseigne propose aujourd’hui une offre complète : boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, snacking et salon de thé. Cette réussite repose sur une vision innovante du métier. Maison Bécam modernise la boulangerie traditionnelle avec des espaces accueillants, tout en transmettant son savoir-faire à plus de 100 apprentis.
Une surprise gourmande pour célébrer 20 ans de succès !
Pour célébrer cet anniversaire, Maison Bécam présente Le Saint Julien, un entremet exceptionnel en hommage à sa première boulangerie. Ce dessert marie confit et crémeux d’orange, croustillant et mousse au chocolat intense, et biscuit moelleux, le tout sublimé par une décoration raffinée. Disponible dès le 10 janvier dans toutes les boulangeries du réseau, Le Saint Julien est une ode à 20 années de passion et de gourmandise.
Cette réussite est le fruit d'un engagement sans faille de l'équipe passionnée de Maison Bécam et de la fidélité indéfectible de ses clients, véritables piliers de cette belle aventure.
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