Green sur mesure confirme son essor avec +10 % de croissance en 2024 !
L’enseigne Green sur mesure confirme sa dynamique en 2024 avec une progression à deux chiffres de son chiffre d’affaires à périmètre constant. Ce succès repose sur un modèle économique éprouvé, une offre différenciante et une rentabilité solide pour les franchisés.
GREEN SUR MESURE
Une croissance à deux chiffres et des résultats financiers solides
En 2024, Green sur mesure enregistre une croissance de +10 % de son chiffre d’affaires par rapport à 2023, à périmètre constant. Une belle performance dans un secteur très concurrentiel, d’autant plus qu’elle s’accompagne de résultats financiers solides : « un EBE moyen de 10 % pour le format d’exploitation midi semaine, qui grimpe à 13,5 % pour le top tiers du réseau », précise l’enseigne. Autre point fort du modèle : les franchisés bénéficient d’une marge brute de plus de 70 %, grâce à la centrale de référencement du groupe, utilisée par près de 300 professionnels. De quoi renforcer encore la solidité économique du concept.
Un concept fast casual qui séduit depuis plus de 12 ans
Depuis plus de 12 ans, Green sur mesure s’impose sur le marché du fast casual healthy avec un concept adapté aux zones de bureaux. L’enseigne mise sur une offre évolutive – salades personnalisées, poké bowls, plats chauds, sandwichs et soupes – et sur un accompagnement solide. Le choix d’emplacements stratégiques et une carte renouvelée au fil des saisons permettent de soutenir une croissance constante et durable. Avec actuellement 20 établissements ouverts en France, le réseau continue d’attirer des porteurs de projet en quête d’un modèle rentable, humain et structuré.
Un double concept pour booster le chiffre d’affaires
Pour renforcer l’attractivité de ses points de vente, Green sur mesure déploie désormais un double concept : restauration healthy et coffee shop premium. À l’offre de restauration s’ajoutent désormais des boissons chaudes bio et des pâtisseries gourmandes, permettant une exploitation continue tout au long de la journée, aussi bien en centre-ville que dans les centres commerciaux. Une évolution stratégique qui aide les franchisés à diversifier leurs sources de revenus.
Une franchise participative et engagée
Green sur mesure se démarque également par son approche participative, combinant autonomie et accompagnement rigoureux. Chaque franchisé est impliqué dans la vie du réseau et bénéficie d’un soutien constant à chaque étape de son développement. L’enseigne continue d’ouvrir son concept à de nouveaux partenaires motivés, partout en France, avec une ambition affirmée : allier performance économique et engagement responsable.
