Les actualités de la franchise LA MANGOUNE

Ouverture du restaurant La Mangoune de Troyes

Après plusieurs mois de travaux, le restaurant La Mangoune de Troyes vient d’ouvrir ses portes, ce mercredi 2 décembre. Cette ouverture marque l’aboutissement du projet de Sophie et Xavier Xhaflaire, les franchisés derrière ce projet (cf. La Mangoune arrive en Champagne-Ardenne avec son nouveau restaurant de Troyes). A l’occasion de l’ouverture de leur restaurant, les deux [...]

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La Mangoune arrive en Champagne-Ardenne avec son nouveau restaurant de Troyes

La franchise de restauration auvergnate La Mangoune poursuit sa conquête des régions et prépare l’ouverture d’un nouveau restaurant à La Chapelle-Saint-Luc, dans l’agglomération de Troyes. C’est un couple d’entrepreneurs, Mme et M Xhaflaire, qui est derrière ce projet. Tous deux restaurateurs de métier, ils ont été séduits par le concept de brasserie du terroir auvergnat proposé par La [...]

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La Mangoune s'installe à Montluçon

Depuis le 23 avril, les habitants de Montluçon, dans l'Allier, peuvent venir se régaler des spécialités auvergnates de la Mangoune dans la ZAC de La Loue Passat. A l'origine de ce projet, Marie Marquet, ancienne directrice d'hôtel, prend la direction de l'établissement, épaulée par une dizaine de collaborateurs. Son restaurant offre 140 places, toujours dans un décor inspiré d'une maison [...]

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La Mangoune inaugure son restaurant de Limoges

La Mangoune, le spécialiste de la restauration auvergnate, inaugurera son nouveau restaurant limougeaud le 11 juin prochain, pour une ouverture programmée dès le lendemain. Alain Brault prend les rênes de l'établissement installé avenue Louis de Broglie, un emplacement stratégique au nord de la ville entre la zone industrielle, la zone automobile et la nouvelle zone commerciale [...]

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La Mangoune met le meilleur de l’Auvergne au menu

Ouvrir un restaurant La Mangoune, c’est faire le choix d’une cuisine traditionnelle et généreuse, avec des produits du pays d’Auvergne. Née en 2005 avec l’ouverture du premier restaurant à Saint-Flour, dans le Cantal, l’enseigne a su redonner ses lettres de noblesse à la cuisine du terroir et propose une carte variée à des tarifs raisonnables. Les recettes traditionnelles [...]

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Le réseau La Mangoune lance sa boutique en ligne !

Envie d’une potée auvergnate, d’une bière La Mangounière ou d’une tartine de pâté de campagne au bleu d’Auvergne, sans pour autant être tenté par une virée au restaurant ? La Mangoune a pensé à tout et propose aux internautes de retrouver une sélection de produits typiques de la gastronomie auvergnate dans sa nouvelle boutique en ligne. Depuis le début de la semaine, les [...]

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Le concept novateur de La Mangoune ® séduit toujours plus de franchisés

Quand il a créé la société La Mangoune ®, en 2005, Jean-François Roche est parti d’un constat simple : la gastronomie auvergnate n’était pas assez présente en France. Le concept de brasseries auvergnates s’est donc rapidement imposé dans son esprit et celui de ses associés. Avec son ambiance chaleureuse, sa carte pleine d’originalité et son très bon rapport qualité/prix, La Mangoune [...]

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Le réseau La Mangoune prépare son ouverture clermontoise

La Mangoune, franchise de restaurants inspirés de la tradition auvergnate, proposera très bientôt ses spécialités à Clermont-Ferrand. Le 24 mai dernier, l'enseigne signait un contrat pour donner le feu vert à la naissance d'une nouvelle entreprise familiale, celle des Pasquier. Ce sont en effet les trois frères et sœurs de cette famille, Augustine, Normann et Emmanuel, qui ont souhaité se [...]

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Les restaurants La Mangoune sortent leur carte d’été

Le réseau de restauration auvergnate La Mangoune propose depuis ce lundi 14 mai sa carte estivale. Au menu de nouvelles recettes à découvrir et notamment une offre de Tapas auvergnates accompagnées de Sangria, elle aussi auvergnate. La Mangoune s’inspire de la tradition culinaire espagnole avec ces amuse-gueules revisités et adaptés aux saveurs d’Auvergne. On y retrouve par [...]

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Le réseau La Mangoune offre le terroir d’Auvergne en sandwichs

Avec l’inauguration de sa nouvelle franchise en Saône-et-Loire, à Digoin, le réseau de restauration auvergnate La Mangoune inaugure aussi son offre de restauration rapide. Désormais, les spécialités auvergnates sont aussi à emporter, déclinées sous forme de sandwichs aux délicieux produits du terroir. Le Tripou’s Burger, aux Tripoux finement tranchés, ou le burger au Bleu d’Auvergne et [...]

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Le réseau La Mangoune signe deux nouveaux contrats de franchise

Le développement du réseau La Mangoune se poursuit et deux nouveaux contrats de franchise viennent d’être signés, à quelques jours d’intervalle. Jean-Philippe et Hélène Salamacha, d’abord, ont choisi d’ouvrir une brasserie La Mangoune à Nantes. Une implantation dont se réjouit le réseau, ravi d’ouvrir un restaurant dans une région dont les valeurs sont proches de celles de l’Auvergne. [...]

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Franchise restauration : C’est parti pour le restaurant La Mangoune de Digoin !

Depuis mardi 1er février, le réseau La Mangoune est présent à Digoin, en Saone-et-Loire. La cinquième brasserie de l’enseigne créée en 2005 vient en effet d’ouvrir ses portes au sein de la galerie marchande de Leclerc. Les clients peuvent désormais y découvrir tous les produits traditionnels auvergnats qui font la réputation du réseau La Mangoune. Du pounti (potée auvergnate) [...]

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La Mangoune à Digoin : ouverture le 1er février 2012

Les habitants de Digoin peuvent commencer à se lécher les babines : le réseau La Mangoune sera chez eux d'ici quelques jour ! Installé dans la galerie marchande du centre commercial Leclerc de la petite ville de Saône-et-Loire, le nouveau restaurant proposera ses spécialités auvergnates, idéales en ces rudes journées d'hiver. Mais ce n'est pas tout, le cinquième établissement de [...]

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Ouvrir une brasserie en franchise avec le réseau La Mangoune

La Mangoune est un réseau de brasseries spécialisées dans la gastronomie auvergnate. Dans une ambiance rustique de grosse demeure en pierre paysanne, les brasseries du réseau proposent une carte de plats traditionnels auvergnats. Une cuisine de terroir privilégiant la qualité et le goût des ingrédients à la sophistication des recettes. La Mangoune compte bien exporter son concept sur [...]

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Il est encore temps de réserver vos menus de Réveillon dans les restaurants La Mangoune

Les restaurants du réseau La Mangoune proposent à leurs clients de se régaler avec un menu spécialement élaboré pour les fêtes. Jusqu’à ce soir, il est en effet possible de réserver des menus à emporter, pour le Réveillon du Nouvel An. Entrée, plat et dessert sont disponibles à partir de 19.50 €. Les [...]

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