Top franchises de fleuristes

Ouvrir une boutique de fleurs en franchise

Le marché de la fleur et des fleuristes en 2022

Comme de nombreux secteurs d’activité, le marché de la fleur a été secoué par la pandémie de Covid-19. Ainsi, en raison des confinements, le marché a enregistré en 2020 une chute de 7% en valeur.

Cependant, le marché de la fleur représente toujours en moyenne 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires, dont 25% est réalisé par les 4,5% de boutiques de fleurs en franchise, sur les plus de 13.000 entreprises que compte le secteur.

Ces dernières affichent d’ailleurs des chiffres d’affaires largement supérieurs à la moyenne du secteur : 400.000€ pour les boutiques de fleurs franchisées contre 150.000€ en moyenne pour les indépendants.

Comment choisir sa franchise de fleuriste ?

Le principal critère de choix d’une franchise de fleuriste est celui du segment : généraliste ou spécialiste. En effet, sur le secteur, certaines enseignes se sont spécialisées dans la rose, un marché de niche qui permet d’ouvrir sa boutique de fleurs à moindre coût en contrepartie d’un moindre potentiel de chiffre d’affaires.

Par ailleurs, comme toutes les enseignes positionnées sur le secteur de la fleur proposent peu ou prou les mêmes conditions d’entrée, les mêmes potentiels de chiffres d’affaires, les mêmes redevances, etc. le choix entre les différentes franchises se fera essentiellement par affinité : avec le positionnement marketing d’une part puis avec les membres de la tête de réseau d’autre part.

Comment ouvrir sa boutique de fleurs en franchise

Ouvrir une boutique de fleurs requiert de suivre globalement les mêmes étapes que pour ouvrir n’importe quel type de commerce. Choix du local et de son emplacement, aménagement du local, constitution de l’équipe et du stock puis communication avant et après l’ouverture afin d’assurer un démarrage rapide et performant de l’activité.

Toutefois, la question du stock est déterminante concernant les magasins de fleurs dans la mesure où la fraîcheur des produits est un critère déterminant pour les ventes et que les pertes de produits peuvent représenter un poids considérable et grever la rentabilité.

Dès lors, outre la création d’une chambre froide pour stocker les fleurs coupées, il sera nécessaire de doser le stock avec précision lors des premières semaines et en se fondant sur les données fournies par la tête de réseau.

Les franchises de fleuristes qui recrutent

Au Nom de la Rose

Créée et déployée en franchise dès 1991, l’enseigne Au Nom de la Rose a été rachetée en 2016 par EMOVA Group, l’un des leaders de la fleur en franchise. Comme son nom l’indique, la franchise Au Nom de la Rose est spécialisée dans la vente de roses. Et ce, avec un concept architectural original et séduisant de « boutique-jardin », pour offrir une expérience client haut-de-gamme et favoriser l’acte d’achat. Accessible dès 80.000€ d’investissement, l’enseigne permet de réaliser en moyenne 175.000€ de chiffre d’affaires après deux ans d’activité.

Carrément Fleurs

Créée en 2006 par un couple de fleuristes passionnés, l’enseigne Carrément Fleurs a commencé son déploiement sous licence de marque en 2012 puis en franchise en 2016. Misant sur un concept architectural mêlant modernité et caractère artisanal, le franchise Carrément Fleurs se développe dans des locaux implantés le long d’axes à fort trafic et permet de réaliser, en moyenne 400.000€ de chiffre d’affaires après deux ans d’activité, pou un investissement global de 200.000€ en moyenne.

Le Jardin des Fleurs

Créée en 1987 par un fleuriste issu d’une famille de fleuristes, et déployée en franchise dès 1989, l’enseigne Le Jardin des Fleurs est l’un des plus anciens réseaux de fleuristes de France. Au fil des années, l’enseigne a ainsi fait évoluer son concept, son concept architectural, son offre, sa stratégie marketing et de communication afin de coller au plus près des attentes du marché.

Monceau Fleurs

Créée en 1965, la marque Monceau Fleurs est pionnière de la fleur en libre-service mais débute son déploiement en franchise seulement en 1998. Cependant, portée par le groupe EMOVA Group, l’enseigne se développe rapidement et devient leader du secteur de la fleur en franchise avec son concept architectural misant sur le raffinement et l’élégance qui en font un candidat idéal pour une implantation en centre-ville.