Amincissement : toutes les clés pour réussir en franchise sur ce marché

Le marché de l’amincissement en plein boom

« 47,3 % des adultes français seraient obèses ou en surpoids », selon la dernière étude publiée à l’initiative de la Ligue contre l’obésité et coordonnée par des chercheurs de l’Inserm et du CHU de Montpellier, en février 2023 dans Journal of Clinical Medicine *. 

Si l’obésité en elle-même est reconnue comme une maladie chronique de la nutrition, avec traitements médicamenteux et chirurgie possibles, les personnes en surpoids représente désormais une part importante de la population française. Le marché de l’amincissement est donc en plein boom depuis quelques années, avec de profonds changements qui sont apparus depuis 2015. Selon une étude publiée par l’institut d’études Xerfi-Percepta en 2019 **, le marché de la minceur et de l’amincissement a ainsi profondément muté ces dernières années. Exit les régimes stricts dont les résultats sont immédiats mais éphémères. Les solutions globales de rééquilibrage alimentaire ont désormais le vent en poupe. « Reflet de ces évolutions, les centres de rééquilibrage alimentaire fleurissent un peu partout sur le territoire tandis que les ventes dévissent dans la diététique minceur, note cette étude. Entre ces deux extrêmes, les compléments alimentaires séduisent sans pour autant susciter l'engouement. Pour profiter du potentiel du marché et gagner en visibilité face au foisonnement de l'offre, les acteurs misent sur le développement de liens communautaires. »

« Le marché de l’amincissement et du rééquilibrage alimentaire en France pèse aujourd’hui plus de 3 milliards, confirme le Responsable développement du réseau dietplus, dans une interview réalisée par Toute la Franchise en début d’année. C’est un marché en pleine croissance sur lequel viennent de plus en plus de clients. » 

Reste donc à ne pas se tromper en se lançant pour profiter de l’engouement provoqué par ce marché du rééquilibrage alimentaire.

Coach en rééquilibrage alimentaire : qu’est-ce que c’est ?

Le coach en rééquilibrage alimentaire est un professionnel de la santé et de la nutrition qui accompagne les individus souhaitant découvrir, ou retrouver, de meilleures habitudes alimentaires dans leur quotidien. L’objectif de ces derniers est bien entendu la plupart du temps une perte de poids pour un mieux-être évident. 

Chacun étant différent, le rôle principal de ce coach consiste à aider les personnes à atteindre leurs objectifs de santé en établissant un plan personnalisé de rééquilibrage alimentaire. Il va pour cela analyser les habitudes alimentaires actuelles, les besoins nutritionnels spécifiques et les éventuels problèmes de santé afin de concevoir un programme adapté à chaque individu. 

Pas facile, cependant de modifier du jour au lendemain ses comportements ! Le coach est donc là pour donner conseils, astuces et surtout soutien pour accompagner ce changement alimentaire. 

En travaillant en étroite collaboration avec chacun de ses clients, le coach en rééquilibrage alimentaire les guide vers une alimentation plus équilibrée. Il met pour cela l'accent sur des choix alimentaires sains, la gestion des portions et l'adoption d'un mode de vie global axé sur la santé. Il est également là pour encourager les efforts et valoriser ces derniers même lorsque les objectifs ne sont que partiellement atteint. Il remotive ses clients lorsque ceux-ci en ont besoin, sans jamais juger de manière négative. 

Nos coachs motivent et animent leur centre pour que leurs clients atteignent leurs objectifs de perte de poids et arrivent à un mieux-être et une meilleure santé 

Le suivi sur mesure, clé de la réussite du coaching alimentaire

Un bon coach alimentaire proposera donc des formules sur mesure avec un suivi personnalisé qui s’adapte à chacun de ses clients. Et c’est justement là que se joue toute la différence sur un marché où évoluent de très nombreux acteurs. Au sein du réseau dietplus, par exemple, l’accent est nettement mis sur cet aspect du métier. « Nous avons une vraie relation avec nos clients, que nous accompagnons sur du long terme, note le responsable du développement. C’est ce qui fait notre force ! »

« Nos coachs motivent et animent leur centre pour que leurs clients atteignent leurs objectifs de perte de poids et arrivent à un mieux-être et une meilleure santé », précise le franchiseur, qui rappelle que chaque situation est unique et que, de fait, les programmes de rééquilibrage alimentaire doivent s’adapter à chacun. 

Grâce à cet atout indéniable, dieplus est aujourd’hui en mesure de se positionner comme l’un des acteurs majeurs du secteur en France. 

Profiter de l’accompagnement dietplus pour devenir coach en rééquilibrage alimentaire 

Au niveau des porteurs de projet, l’atout majeur du groupe réside dans sa capacité à les accompagner au mieux dans le développement de leur nouvelle activité. L’accompagnement dietplus se fait avant tout sur la formation pour devenir coach en rééquilibrage alimentaire. « C’est vraiment un métier spécifique et propre à dietplus », insiste Ghislaine Bodin, responsable formation initiale, qui complète : «  Nous allons également former nos franchisés à la captation commerciale et à tout ce qui touche au numérique, comme les réseaux sociaux et logiciels internes. »

La montée en compétences se joue au quotidien chez dietplus et des sessions de formation continue sont mises en place une fois par an. Les nouveautés du réseau sont ainsi présentées aux franchisés du groupe qui bénéficient d’une formation directe pour les mettre en application dans leur centre. « Et grâce à notre système collaboratif, nous avançons au quotidien avec les demandes des franchisés », précise Lucie Souque, responsable animation.

Enfin, la présence d’animateurs réseau dans chaque région permet aux franchisés de bénéficier d’un interlocuteur privilégié avec qui échanger. « Chaque animateur va faire le lien entre le franchiseur et le franchisé », explique Christophe Deporte, animateur réseau au sein de ce groupe qui mise sur une importante proximité avec ses franchisés. Des franchisés qui restent finalement les meilleurs ambassadeurs de la marque : « Nos franchisés suscitent bien des vocations, et aujourd’hui, 40% de nos coachs sont des anciens clients, se félicite Philippe Langohr, PDG du groupe dietplus, dans une interview publiée sur Toute la Franchise en tout début d’année. Si nos franchisés nous recommandent, c’est qu’ils sont en phase avec nos valeurs et satisfaits de leur présence dans le réseau dietplus. »

Vous souhaitez vous lancer sur le marché du rééquilibrage alimentaire en vous appuyant sur le savoir-faire unique de ce réseau ? Rendez-vous sur sa fiche personnalisée pour découvrir comment devenir franchisé dietplus ⇩

*Lire le détail de cette étude sur l'obésité 

** Lire l’étude Xerfi - Le marché de la minceur à l'horizon 2020