Présentation du concept
Le positionnement :
Pour les amoureux de la cuisine exotique, taobento est l’enseigne de restauration rapide qui vous apporte le plus large choix de spécialités culinaires d’Asie. Nous préparons vos plats tous les jours avec le plus grand soin pour vous faire gagner du temps.
La mission de l'enseigne
- Une offre généraliste avec un savoir-faire de spécialiste et la volonté d'être référent choix/qualité.
- Une gamme évolutive qui suscite la découverte de spécialités culinaires (Japon, Corée, Vietnam, Chine, Thaïlande, Inde...) et qui répond aux évolutions des tendances de consommation.
- Une offre sur-mesure permettant la personnalisation.
- Un métier passionnant et valorisant pour nos équipes : l’ensemble de nos produits sont fabriqués sur place chaque jour par nos équipes.
Le concept
Chaque restaurant taobento offre un parcours client multiple :
Le libre-service permet de découvrir les plats et apporte de la fluidité pour nos clients..
Le comptoir offre un service personnalisé et sur-mesure, selon les goûts et les habitudes alimentaires de chacun.
La commande en ligne (Click & Collect, livraison particuliers et professionnels) offre de la souplesse.
Nous ciblons une clientèle large de 7 à 77 ans, pour tous les moments de vie : le midi pour les actifs, le soir et le week-end en famille ou entre amis. Nos boutiques sont ouvertes 7 jours/7, en continu.
Notre développement est axé sur l’ouverture de restaurants partout en France avec :
- Le format restaurant à partir de 200 m² et jusqu’à 300 m²
- Le kiosque autonome et satellite à partir de 12 m²
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise TAOBENTO
- 2016 :
- Création du concept de l'Atelier Sushi : des sushis préparés devant les clients, une qui s'étoffe au fil du temps pour offrir différentes cuisines d'Asie.
- 2018 :
- L'Atelier Sushi devient taobento.
- 2020 :
- Lauréat du Réseau Nord Entreprendre, l'enseigne valide son modèle économique et entre dans une phase de développement
- Ouverture du 3ème point de vente à Villeneuve d'Ascq, Le Sart (59).
- 2021 :
- Ouverture du concept à la franchise
- taobento obtient le 1er Prix des Révélations de la Franchise
- Ouverture du 4ème point de vente à Wasquehal (59)
- Ouverture du 5ème point de vente à Avelin (59) : le premier restaurant franchisé
- 2022 :
- Adhésion à la Fédération Française de la Franchise (FFF)
- Ouverture de 3 nouveaux restaurants
- 2023 :
- Ouverture de 5 nouveaux restaurants
- Premier kiosque implanté au sein du food-court de Decathlon Campus à Villeneuve d’Ascq.
- Lauréat des European Franchise Award : trophée d’argent dans la catégorie Emerging Brand
- 2024 :
- Ouverture d'un kiosque à Lille (59), centre commercial Westifield Euralille.
- 2025
- 6 nouvelles ouvertures à venir sur l’ensemble du territoire français
Le parti pris du franchiseur :
La redevance du CA réalisé en livraison passe de 6% à 4,5% pour accompagner le surcoût engendré par ce mode de distribution.
Le CA généré par les ventes « anti-gaspillage » n’est pas comptabilisé dans les redevances.
Récompenses des réseaux
VOUS VOULEZ NOUS REJOINDRE ?
- Vous êtes un exploitant opérationnel, votre présence et votre investissement sont déterminants dans la réussite de votre projet
- Vous êtes commerçant : satisfaire vos clients est votre priorité
- Vous aimez le travail en équipe, vous encadrez entre 10 à 15 personnes
- Vos aimez la cuisine, vous êtes sensible aux beaux et bons produits
- Vous partagez nos valeurs humaines (ouverture, esprit d’équipe, sens du client)
- Vous croyez et adhérez au modèle de la franchise, au partage, à la force du réseau.
Ouvrir une franchise TAOBENTO
Apport personnel minimum souhaité : 100 000 €
Formation & assistance
NOUS VOUS APPORTONS
- Un transfert de savoir-faire : la formation initiale de nos équipes, la formation e-learning et l’accès au manuel opératoire digital garantissent la parfaite restitution de nos recettes.
- Un accompagnement complet et professionnel : avant, pendant et après l’ouverture.
- Un accompagnement au quotidien : visites d'experts produits pour former vos équipes, contrôles des règles sanitaires pour garantir les normes d'hygiène, présence d'un animateur régional pour vous accompagner dans votre plan de développement.
- Les meilleurs outils pour vous aider dans votre gestion quotidienne, améliorer votre performance et la satisfaction client.
- Un réseau participatif pour que chacun contribue à la réussite de l'enseigne.
Vidéos et webinars de TAOBENTO
Actualités de TAOBENTO
Interviews de TAOBENTO
« 2023 marque le début de notre développement international avec une ouverture aux pays-Bas ! », Baptiste Lepoutre (taobento)
« Choisissez un concept qui va durer et qui se différencie des autres » Baptiste Lepoutre (Taobento)
Révélations de la Franchise 2021 : « Taobento est un concept prometteur avec de nombreux atouts ! »
« Nous souhaitons désormais accélérer notre développement en franchise », Grégoire Leclercq (fondateur réseau Taobento)