La 18e édition des Palmes de la Restauration met Les Fils à Maman à l’honneur
La 18e édition des Palmes de la Restauration s’est tenue le 27 janvier dernier, à Limonest, près de Lyon. Plusieurs prix ont été décernés aux différents concepts en compétition, et le groupe La Bonbonnière, qui chapeaute de nombreuses enseignes parmi lesquelles Les Fils à Maman, s’est vu remettre le Coup de Chapeau. Convivialité et cuisine savoureuse sont les maître mots de ces restaurants, qui se développent un peu partout, en France comme à l’étranger.
Le concept Les Fils à Maman a vu le jour en 2008 et recrute depuis l’an dernier des entrepreneurs indépendants souhaitant profiter de son contrat de franchise. Ils doivent disposer d’un apport personnel de 100.000 € et prévoir un investissement global de 250.000 € minimum.
Sandrine Cazan, Toute la Franchise ©
