Se lancer dans la restauration rapide avec PeGast

Plus que de la restauration rapide, PeGast est un concept de "gastronomie nomade" lancé en 1999 par Jean-Philippe et Gilles Peillon. Dans ses points de vente, l'enseigne met à l'honneur la cuisine des régions… dans des sandwichs ! On retrouve par exemple le sandwich pot-au-feu, Le Pays d’Auge, Le Charolais, ou Le Gersois.

Depuis 2010, le réseau est accessible en franchise à partir de 100.000€ d'apport personnel, pour un investissement global de 240.000€. Aimer créer, manager et dynamiser une équipe est indispensable pour réussir à ses côtés. PeGast propose pour sa part un soutien au quotidien à chaque étape du projet, et une formation complète pour une parfaite maitrise de tous les aspects de l'activité.

PeGast estime entre 330 et 400.000€ le chiffre d'affaires réalisable après deux ans d'exploitation.