Présentation du concept
La Mie Câline recherche des candidats à la franchise.
Vous aussi rejoignez l'enseigne dynamique et pérenne !
Connaissez-vous La Mie Câline ?
La Mie Câline c’est une aventure « délicieusement sympa » partagée par plus de 2600 collaborateurs partout en France ! Créée en 1985, cette entreprise familiale se développe autour de valeurs humaines fortes et un accompagnement de qualité, reconnu par son réseau de 240 terminaux de cuisson.
La Mie Câline propose en vente sur place et à emporter des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide : pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches, pour toutes les pauses gourmandes de la journée.
Une expérience de 39 ans et des matières premières rigoureusement choisies assurent aux clients et aux franchisés des produits de qualité. Les magasins sont des commerces de proximité, positionnés sur tous les espaces de consommation : centre-ville, extérieur de ville, lieu de transit (métro, gare, autoroute), avec un accueil chaleureux et un large choix de produits.
L’avenir se construit ensemble et nous le voulons responsable ! Conscients de notre rôle sociétal, nous nous sommes engagés à être acteurs du changement à travers différentes transformations à moyen et long terme afin d’offrir, à tous, un avenir plus serein.
La Mie Câline est un réseau en franchise de terminaux de cuisson. Les magasins situés en centre ville et en périphérie de ville, en emplacement n°1, dans des agglomérations de plus de 10 000 habitants.
La Mie Câline répond à la demande d’un large panel de clientèle. Cela assure une fréquentation du magasin tout au long de la journée.
L’enseigne est présente sur un marché porteur et riche d’un savoir-faire largement retransmis aux franchisés grâce à la formation (10 semaines de formation initiale + des missions de perfectionnement obligatoires) et à l'accompagnement par une équipe de 60 personnes.
La Mie Câline a un développement d’une dizaine de magasins par an sur tout le territoire français.
La Mie Câline c’est aussi la solidarité d’un groupe représenté par des valeurs comme le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté, l’honnêteté.
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise LA MIE CÂLINE
La Mie Câline a été créée par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger. Après 10 ans d’expérience, André Barreteau, son épouse et sa sœur Catherine Guittonneau, rassemblent leur savoir-faire de boulanger, de gestionnaire et de commercial.
- 1985, Le concept La Mie Câline est créé. Le 1er magasin ouvre ses portes à Challans en Vendée. Le développement se fait d’abord dans l’Ouest, la Vendée étant le berceau de la famille Barreteau, pour s’étendre progressivement sur tout le territoire.
- 1996, Le site de production déménage. Il se modernise et s’industrialise.
- 2001, Le 100ème magasin est inauguré
- 2002, Les portes du site de production s’ouvrent aux visiteurs.
- 2003, Le site de production obtient la certification ISO 9001.
- 2008, La Mie Câline arrive en périphérie de ville. Un concept qui combine vente à emporter, restauration assise.
- 2010, On fête les 25 ans de l’enseigne. Un 1er magasin sur aire d’autoroute est ouvert : une nouvelle aventure !
- 2012, Une nouvelle identité de marque est créée : « l’Atelier Pain et Restauration » et toujours la même passion !
- 2013, + 200 000 fans sur Facebook, lancement du programme Fidélité.
- 2016, La Mie Câline se lance dans le sponsoring et accompagne Arnaud Boissières pour son 3ème Vendée Globe.
- 2018, Rachat de 7 magasins de l’enseigne Romarin dans le Sud-Est de la France.
- 2020, La Mie Câline fête ses 35 ans et vogue auprès d’Arnaud pour son 4ème Vendée Globe.
Votre Réussite - Notre Fierté
« Chez La Mie Câline, nous écrivons notre histoire avec des entrepreneurs délicieusement décomplexés ! Nos franchisés évoquent souvent la qualité de notre accompagnement dans toutes les étapes de leur parcours, inutile de vous dire que nous en sommes fiers ! » David Giraudeau, Directeur Général.
Récompenses des réseaux
Et si c’était vous ?
Un franchisé La Mie Câline c'est un chef d‘entreprise et un commerçant au contact de sa clientèle. Il est le référent de son équipe en maîtrisant les 5 métiers que sont : le management, la gestion, le commercial, la technique et l’hygiène. Une affinité avec les produits est essentielle pour s’épanouir dans notre métier.
Les personnes ayant une expérience, en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s'adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous intégrons aussi des personnes issues d'autres secteurs, car notre formation, très structurée, permet d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d'un magasin. L’animateur réseau vous accompagne également sur le développement de votre point de vente, pour vous donner les moyens de réussir ce nouveau challenge.
Vous pouvez devenir franchisé en couple, seul et en association.
Formation & assistance
Formation initiale (5 000 €) : 10 semaines (théorique/pratique)
Quelques modules en e-learning :
- 1 semaine de pratique (au siège)
- 4 semaines d’immersion en magasin
- 1 semaine de théorique (au siège)
- 4 semaines d’immersion en magasin
+ des missions de perfectionnement en fonction du bilan de fin de formation
Vidéos et webinars de LA MIE CÂLINE
Actualités de LA MIE CÂLINE
Interviews de LA MIE CÂLINE
« Travailler dans un groupe familial permet d’aller plus vite et plus loin », David Giraudeau (DG La Mie Câline)
« Se lancer avec un franchiseur reconnu depuis 36 ans, comme La Mie Câline, est un gage de sécurité supplémentaire vers la réussite ! », David Giraudeau (DG La Mie Câline)
« Nous avons comme objectif d’atteindre les 300 magasins en 2025 », Sylvia Touboulic Barreteau (Responsable développement La Mie Câline)
« La crise a été comme un crash test, une manière de voir si nos valeurs étaient bien réelles et pouvaient subsister dans l’adversité », David Giraudeau (DG La Mie Câline)
La Mie Câline ouvre deux nouveaux points de vente après le déconfinement
Interview de Franck Petit et Damien Planté
Interview de David Giraudeau
Interview de Carine et Stéphane DROUARD
Interview de Jacques JAGUIN
Ce réseau est présent sur nos sites thématiques
Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide