Le réseau Memphis Coffee pour la première fois dans la Drôme

L'enseigne de diners à l'américaine Memphis Coffee poursuit sa conquête du territoire et ouvre pour la première fois dans la Drôme : c'est en effet à Saint-Marcel-lès-Valence que Delphine et Jérôme Barthes viennent d'ouvrir le 32e restaurant du réseau.

Au cœur de la zone de Laye, leur établissement offre 126 places assises sur 465 m², et a nécessité le recrutement d'une équipe de 25 salariés. Comme dans les autres restaurants de l'enseigne, les clients peuvent y retrouver le décor vintage qui a fait le succès de Memphis Coffee, avec ses néons, ses banquettes bleues et rouges pailletées, son juke-box, son sol à damier et sa musique rock'n'roll.

Côté carte, ce sont toujours une soixantaine de plats et six menus qui les attendent, préparés avec 80% de produits frais et du bœuf 100% français : burgers, sandwiches, tex-mex, salades, tartares, hot-dogs, viandes au grill, omelettes, milk-shake, glaces et pâtisseries américaines raviront petits et grands.

Memphis Coffee a lancé son développement en franchise en 2010 : le réseau prévoit d'atteindre les 100 restaurants à l'horizon 2018.