Tablapizza ouvre à Sens (89) le premier restaurant sous son nouveau concept
L’enseigne Tablapizza est heureuse de faire découvrir aux habitants de la ville de Sens, son tout nouveau concept de restaurant. En effet, cet établissement, le second ouvert par l’enseigne Tablapizza dans le département de l’Yonne, est le premier à profiter du nouveau concept de l'enseigne. C’est David Deroussis, franchisé du réseau Tablapizza, qui est à l’origine de cette nouvelle implantation. L’équipe de ce restaurant Tablapizza de Sens, constituée de 18 personnes toutes recrutées dans la région, est donc prête à accueillir les clients dans un lieu où l’on se sent comme chez soi.
C’est là tout l’intérêt de ce nouveau concept de restaurant développé par Tablapizza. Sous l’impulsion d’une équipe dynamique et opérationnelle, les responsables de l’enseigne ont souhaité ce changement. Un changement qui s’est tout d’abord matérialisé par la refonte de l’identité visuelle, la mise en place d’un nouveau positionnement et d’une nouvelle carte et le déploiement d’un nouveau design intérieur. Ce nouveau concept s’articule autour de 3 principes fondateurs :
- Comme à la maison, la cuisine est placée au centre du restaurant : véritable pièce de vie des français, la place de la cuisine a été entièrement repensée au sein de ce nouveau concept de restaurant Tablapizza. Elle siège désormais au centre de l’espace et les fours sont visibles de tous les clients. Des clients qui peuvent désormais admirer le travail des pizzaiolos ;
- Un lieu convivial : le nouveau design des restaurants Tablapizza vous rappellera plus votre salon ou votre propre salle à manger que la salle d’un restaurant classique. Plus clair, plus lumineux, plus dynamique, le design intérieur de ce nouveau concept vous donnera envie de venir vous restaurer en famille ou entre amis et de passer un moment agréable, comme à la maison ;
- Un lieu pour tous : les enfants n’ont pas été oubliés dans cette refonte complète. En effet, dans ce nouveau restaurant Tablapizza de Sens, ils ont une pizza rien que pour eux, la pizza « P’tit Chef », qu’on leur propose de réaliser eux-mêmes avant de la déguster. De plus, si le repas des parents se prolonge et que les enfants souhaitent sortir de table, un espace leur est désormais dédié où ils pourront jouer et dessiner à leur guise.
Au-delà de ces 3 principes fondateurs, Tablapizza tient également à demeurer un lieu de sortie accessible et met ainsi un point d’honneur à proposer un excellent rapport qualité / quantité / prix.
Mélanie Farcot-Gigon, Directrice Exécutive de Tablapizza : « Avec ce tout nouveau restaurant aux couleurs de notre récente refonte, nous prouvons que les changements opérés depuis quelques mois sont en marche et fonctionnent. Nous axons notre développement sur le réseau de franchise - amorcé en 2007 - qui devrait prendre une place encore plus conséquente au cours des prochains mois, notamment sur les nouvelles ouvertures à venir ».
Les entrepreneurs qui cherchent une bonne idée pour créer une entreprise et ouvrir un restaurant peuvent noter que l’enseigne souhaite ouvrir 15 nouveaux établissements par an, à partir de 2017. Pour en savoir plus, consultez la fiche Concept Tablapizza.
