Starbucks à Dijon, c'est parti !
Le nouvel établissement Starbucks de Dijon a ouvert le 5 août dernier rue de la Liberté.
Comme annoncé au mois de juin (cf Starbucks à Dijon, c’est pour bientôt !), les Dijonnais ont désormais rendez-vous au 61 rue de la Liberté, devant la galerie du Miroir, pour (re)découvrir les produits Starbucks.
Le jour de l'ouverture, le 5 août dernier, ils étaient une petite cinquantaine à attendre devant l'établissement à 7h30, malgré le temps maussade, pour être les premiers à passer les portes du premier Starbucks de Dijon. Tous ont été récompensés, puisque l'enseigne avait prévu d'offrir un mug à ses couleurs aux 100 premiers clients : un stock écoulé en une heure !
Ouvert par Éric Dujourd'hui, fondateur de la chaine de restaurants l'Édito, Olivier Chevalier, l'établissement a permis la création de 15 emplois. D'une surface d'une centaine de mètres carrés, le salon peut accueillir jusqu'à 85 clients entre son rez-de-chaussée et sa mezzanine. Il est ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 19h30, et le dimanche de 9h à 18h.
Starbucks en France, un développement rapide
Avec plus de 19.000 implantations dans le monde, les coffee shops Starbucks rencontre un réel succès auprès de toutes les générations, et la France ne déroge pas à la règle. Depuis le début de l'année, plus d'une vingtaine d'établissements ont ouvert leurs portes pour proposer boissons chaudes ou fraîches, pâtisseries, viennoiseries, mais aussi sandwichs et salades.
Et le réseau ne compte pas s'arrêter là, puisque Olivier de Mendez, directeur des opérations en France, a récemment déclaré vouloir atteindre 250 implantations à travers l'Hexagone à l'horizon 2020, soit le double de ce que compte l'enseigne actuellement.
Ouvrir un Starbucks demande un apport de 300.000€, néanmoins, d'autres concepts de coffee shop sont accessibles avec un apport moindre, comme Columbus Café & Co (80.000€) ou le Club Sandwich Café (50.000€). Retrouvez l'ensemble de nos enseignes de restauration en cliquant ici !
