Basilic & Co ouvre son 33e restaurant à Béziers

33 : c'est le nombre de pizzerias Basilic & Co qui maillent désormais le territoire grâce à la dernière ouverture en date de l'enseigne, le 1er juillet dernier, à Béziers. Fabien Monier, qui, comme plus d'un quart des franchisés du réseau, a changé de région pour mettre en œuvre son projet, accueille ses clients sur près de 200 m² sur les allées Paul Riquet.

Le nouveau franchisé n'est pas un novice en matière de restauration, ni même d'entrepreneuriat. Evoluant chez McDonald's pendant cinq ans du poste d'équipier polyvalent à celui d'adjoint de direction, il s'associe avec un ami pour ouvrir un point de vente de pizzas. "Par la suite nous avons créé deux autres unités ensemble avant qu’il ne quitte l’aventure en 2013. J'ai inauguré un quatrième kiosque en 2015 et revendu l’ensemble en 2019 suite à une volonté avec ma famille de changer de région d’habitation" explique Fabien.

Séduit par la ville de Béziers, son climat, et son potentiel, l'entrepreneur choisit la franchise Basilic & Co pour sa " qualité de produits et de service inégalés". Ambitieux, Fabien a déjà en tête le projet de poursuivre en multifranchise dans le département de l'Hérault.

Basilic & Co propose ses pizzas artisanales cuisinées à partir d’ingrédients artisanaux et/ou français depuis 2007, optant pour un développement en franchise en 2013. De nombreuses opportunités sont à saisir à ses côtés pour les porteurs de projet : pour en savoir plus sur le concept, ses atouts et son fonctionnement, retrouvez sa fiche personnalisée sur les pages de Toute la Franchise, et découvrez comment être le prochain à devenir franchisé Basilic & Co.

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