Réouverture du 19 mai : Un grand pas vers un retour à la normale pour Miss Cookies Coffee

C'est une ouverture en fanfare qui s'annonce tant il est primordial de retrouver les terrasses de nos chers coffees. Bien entendu, cette réouverture sera organisée autour des gestes barrières et des mesures de distanciation mais tout de même c'est une ouverture : un grand pas vers un "retour à la normale".

Les équipes sont toutes prêtes à renfiler le tablier et retrouver le sourire pour accueillir les clients. C'est un besoin vital de revenir travailler, retrouver les collègues et réinstaurer un lien social avec les clients. Aussi bref soit-elle, la petite pause café du jour ou le bagel pris sur le pouce sont des moments indispensables à la vie de tous les jours.

On reparlera encore de cette période covid dans les années à venir car il y aura un avant et un après. Hé oui, car durant les 12 derniers mois les consciences ont évolué : les Français souhaitent revenir à des choses plus essentielles, le commerce va s'en retrouver bouleverser : les centres-villes et les commerces de proximité vont certainement en profiter. Un rebond fulgurant est annoncé par tous les professionnels du secteur de la restauration : la consommation va être folle ! Ce phénomène va s'inscrire dans le temps, au moins pour les 10 prochains mois si ce n'est plus (certains restaurants ont déjà des réservations pleines). 

Chez Miss Cookies Coffee on a décidé d'augmenter les embauches en prévision de cette réouverture. Conscients de cette croissance annoncée et de la demande en hausse, nous prévoyons d'ouvrir au moins quatre à cinq nouveaux établissements cet été et les mois suivants connaîtront aussi de jolies choses.

En attendant on nettoie, on réinvente la cuisine, on se réorganise et surtout on compte sur vous (les clients) pour venir nous faire un coucou. A défaut de voir nos sourires derrières nos masques, vous ressentirez notre bonne humeur à travers votre café.