Témoignage de Nathalie et Frank Pelle, multi-franchisés Pizza Cosy

Pour leur rendre hommage, le réseau a décidé de dresser ce mois-ci le portrait de Nathalie et Frank Pelle, multi-franchisés Pizza Cosy avec leurs points de vente de Royan et Rochefort.

 Une volonté commune d’entreprendre concrétisée avec Pizza Cosy

 Nathalie et Frank Pelle sont une famille recomposée de 7 enfants. En 2018, après une carrière de 25 ans dans l'armée pour Franck, le couple décide de s'engager dans un projet commun pour donner un nouvel élan à leur vie. Restait à déterminer le domaine dans lequel se lancer, mais l'envie d'entreprendre était plus présente que jamais. Nathalie déclare : « Nous étions tous les deux à un moment de notre vie où nous souhaitions changer de carrière professionnelle et entreprendre ensemble. Nous savions qu'être à deux serait une force, que nous pourrions nous épauler et que nous étions complémentaires. Il est également important d'avoir deux visions différentes mais qui se complètent ». C'est alors qu'en tant que clients de Pizza Cosy, ils découvrent le réseau et ses valeurs qui correspondent parfaitement aux leurs. L'idée d'ouvrir une franchise avec Pizza Cosy germe alors dans leur esprit. Ils décident alors de changer de département, quittant la Loire pour s'installer en Charente-Maritime. Un changement de vie total, tant sur le plan professionnel avec la recherche d'un local, que sur le plan personnel, et ce, dans un contexte de crise sanitaire. Nathalie poursuit : « Lorsque nous avons décidé de nous lancer, Pizza Cosy nous a soutenus à 100% et nous aurions pu tout faire en 6 mois. Cependant, nous avons impliqué les enfants, ce qui a entraîné un changement d'école, de maison, toute une logistique à organiser ! Nous avons donc pris la décision d'ouvrir en septembre 2020, ce qui nous a pris environ 1 an pour construire le projet ». 

Pizza Cosy, le choix numéro un pour Nathalie et Franck

Pour Nathalie et Franck, choisir un projet en accord avec leurs valeurs familiales était essentiel. Le coup de cœur pour Pizza Cosy est d'abord né de leur expérience personnelle. La famille était déjà cliente de l’enseigne, séduite par leurs pizzas et leurs convictions. L'ambiance conviviale et bienveillante que propose le réseau, ainsi que la "Cosy Family", ont été un véritable coup de cœur.

Une success-story Pizza Cosy qui se construit en famille

En 2022, Frank et Nathalie décident de dupliquer le succès de leur première pizzeria de Royan en ouvrant un second point de vente à Rochefort. Ils cherchent alors un gérant et Brice, leur fils aîné, rejoint l'aventure en tant que responsable de ce second restaurant. Franck explique : « Au moment de l'ouverture, Brice travaillait déjà avec nous dans notre Pizza Cosy à Royan. Il savait que nous cherchions un responsable pour le deuxième restaurant et il s'est proposé. Il n'avait que 20 ans, mais nous savions qu'il en était capable. Nous sommes très fiers de travailler tous les jours en famille, mais surtout fiers que cela vienne de lui. Ce qui importe avant tout, c'est que nos enfants soient heureux. Nous sommes là si besoin, mais il se débrouille très bien tout seul ! ». Désormais à la tête de deux pizzerias Pizza Cosy, le couple et leur fils relèvent ensemble les défis du quotidien, notamment en matière de recrutement à Rochefort. Dans les différentes tâches à accomplir, le couple trouve le bon équilibre : Franck se concentre davantage sur le volet digital, et Nathalie gère l'opérationnel et la production. Franck poursuit : « Nous sommes présents dans nos deux points de vente en fonction des besoins. En général, je suis plus présent à Rochefort et Nathalie à Royan, mais nous nous adaptons à toutes les situations. Nous n'avons pas de jours fixes ».

Grâce à leur engagement et à leur volonté de construire un avenir meilleur pour leur famille, Nathalie et Franck Pelle incarnent parfaitement l'esprit d'entrepreneuriat familial qui règne chez Pizza Cosy. 

Si comme Frank et Nathalie, vous envisagez de vous lancer dans l'aventure entrepreneuriale en famille, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur Pizza Cosy en vous rendant sur la fiche franchise et en demandant la documentation gratuite.