La cohérence d’un réseau de franchise selon Heiko

Heiko vous livre le secret de la réussite en franchise 

Selon Heiko, qui se taille la part du lion sur le marché des salad bars et restaurants exotiques, la recette du succès passe par la maîtrise de nombreux paramètres. Un subtil équilibre entre respect du concept de l’enseigne et liberté de l’entrepreneur est la clé de la réussite !

Pour illustrer son propos, la franchise de restauration rapide s’appuie sur plusieurs points-clés : concept soigné, sélection et accompagnement des franchisés, art de déléguer, choix des outils opérationnels, combinaison du marketing global et local, cohérence des réponses aux avis clients.

7 conseils pour des franchises homogènes et prospères

Ugo, fondateur de Heiko, a une vision très claire des bonnes pratiques pour gérer un réseau de points de vente en franchise. Celles-ci se déclinent en 7 axes, dont le premier concerne l’élaboration d’un concept solide. Tous les aspects doivent être envisagés, depuis la marque jusqu’à la communication, en passant par la stratégie commerciale et les compétences attendues des franchisés, le tout en assurant la rentabilité du concept.

Le deuxième élément essentiel est le choix des franchisés. Pour réussir, le candidat doit non seulement réunir les compétences et les qualités requises, mais aussi adhérer pleinement au concept et aux valeurs de la marque, dans tous ses aspects.

Troisième point crucial : le suivi des franchisés. La formation initiale est importante, mais ne suffit pas, et doit être prolongée par un accompagnement au long cours. Heiko propose à ses nouveaux collaborateurs un soutien puissant et un planning complet des démarches à prévoir en vue de l’ouverture du restaurant en franchise.

Le quatrième point-clé est l’équilibre entre respect du concept et liberté d’entreprendre. Si le concept, l’image et l’expérience client doivent rester cohérents, le franchisé doit pouvoir s’adapter à sa zone d’activité et aux spécificités de sa clientèle.

Le cinquième conseil de Heiko concerne le choix des outils informatiques de la franchise. Ceux-ci doivent simplifier le quotidien des acteurs sur le terrain, mais aussi contribuer à l’harmonisation des process dans tous les points de vente du réseau.

Le sixième axe de travail recommandé par l’enseigne consiste à créer une stratégie marketing globale, tout en permettant aux franchisés de la déployer de manière personnalisée. En clair : la direction marketing met à disposition des outils que chaque entrepreneur adapte à ses besoins et aux caractéristiques de son point de vente.

Enfin, dernière recommandation Heiko au profit des têtes de réseau de franchises : répondre aux avis Google de manière centralisée. Ceci permet d’assurer une vraie cohérence, tant dans le ton des réponses que dans les solutions proposées aux clients mécontents.

Pour créer votre activité de restauration en vous appuyant sur une enseigne cohérente et un concept porteur, rejoignez l'aventure Heiko !