Street food thaï : ouvrez un restaurant Chô Chaï dans votre ville avant qu’il ne soit trop tard !
L’expansion de la chaîne de street food thaï Chô Chaï se poursuit, avec l’annonce de six nouvelles ouvertures dans les mois à venir et plusieurs autres projets en cours de discussion pour le reste de l’année. Le réseau, clairement positionné sur une offre attractive, tant en termes de produits que de prix, compte bien recruter de nouveaux franchisés dans l’ensemble de la France. Avec un objectif : une seule unité par ville (sans exclusivité). Si vous souhaitez vous lancer avec cette jeune enseigne dynamique, ne perdez donc pas de temps. Les opportunités sont nombreuses mais trouvent vite preneurs !
CHÔ CHAÏ
Maillage resserré du territoire pour Chô Chaï
Fort de plus d’une quinzaine de restaurants répartis sur l’ensemble du territoire, le réseau Chô Chaï démarre l’année avec six points de vente actuellement en travaux. Orléans, Tours, Lunel, Nîmes, Genève et Saint-Etienne compteront en effet un restaurant de l’enseigne dans les mois à venir. « Les contrats ont été signés en fin d’année dernière et les établissements devraient accueillir leurs premiers clients dans les semaines à venir », explique Youssef Harchi, responsable développement de la chaîne de street food thaï, qui affiche clairement ses objectifs : ouvrir un restaurant par ville (non exclusive), pas plus.
« Les opportunités sont donc à saisir très rapidement, précise le franchiseur. Car dès qu’une ville est signée, il n’y a plus de place pour un autre franchisé ! Si vous avez des priorités géographiques pour votre projet d’ouverture de restaurant, il ne faut donc pas perdre de temps, au risque de voir disparaître le secteur qui vous intéressait ! »
Un positionnement clair sur le marché de la street food thaï
Les porteurs de projet intéressés par le marché de la restauration rapide asiatique devraient rapidement se laisser séduire par le concept de Chô Chaï, qui mise sur une forte rentabilité pour ses franchisés, grâce notamment à de faibles royalties et un taux de fréquentation très élevé. « Nos restaurants se situent à côté de cités étudiantes ou de lycées, pour avoir un afflux de clientèle important, note Youssef Harchi. Il faut savoir que notre menu étudiant est à 6€, ce qui est en fait un des menus étudiants les moins chers de France pour de la street food thaï, du coup, nous attirons énormément de jeunes avec nos prix et nous les fidélisons rapidement aussi ! Et comme nous proposons des contrats étudiants également, ces jeunes deviennent nos meilleurs ambassadeurs. Grâce à la qualité de nos produits, à nos prix bas et au bouche à oreille, le succès des restaurants Chô Chaï est rapide et pérenne ! »
Quel profil pour devenir franchisé Chô Chaï?
Ce succès repose également sur une sélection pointue des franchisés qui intègrent le jeune réseau. « Si nous voulons que Chô Chaï dure dans le temps et poursuive sur le chemin de la réussite, il est important que recrutions de vrais professionnels, qui évoluent déjà dans le monde de l’entrepreneuriat, conclut le responsable développement. Nous avons besoin de chefs d’entreprise qui savent déjà à quoi ressemble la gestion d’un point de vente, le management et ont surtout conscience de l’implication nécessaire à un poste comme celui-ci ! »
Vous vous reconnaissez dans ce portrait d’entrepreneur et souhaitez ouvrir un restaurant de street food thaï avec l’enseigne ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée du groupe pour savoir comment vous lancer avec Chô Chaï ⇩
