Feuillette inaugure sa 80ᵉ boulangerie à Domérat

Une nouvelle aventure entrepreneuriale à Domérat

À la tête de cette boulangerie, Marion Christophe et Mickaël Chuette apportent une expérience professionnelle riche et diversifiée. Marion, diplômée de l’École des Mines de Saint-Étienne, a commencé sa carrière comme ingénieure en développement de logiciels chez Hager Group. C’est là qu’elle a rencontré Mickaël, alors directeur de l’équipe R&D. Après plusieurs années de travail sur des projets liés à la mobilité électrique, ils décident de changer de cap pour se consacrer à leur passion commune : la boulangerie-pâtisserie. Marion suit une formation en CAP Pâtisserie en cours du soir, tandis que Mickaël se forme en CAP Boulangerie.

Feuillette : bien plus qu’une boulangerie, un concept chaleureux et unique

Les franchisés Marion et Mickaël ont été conquis par le concept original de Feuillette, qui combine des produits de qualité, un savoir-faire artisanal et une atmosphère chaleureuse rappelant un salon de thé "comme à la maison". Leur projet a pris vie après une visite inspirante à la boulangerie Feuillette de Colmar. « Nous partageons les mêmes valeurs : proposer des produits de qualité, confectionnés avec des matières premières soigneusement sélectionnées et un savoir-faire artisanal. Mais FEUILLETTE, ce n’est pas seulement une boulangerie, c’est aussi un concept unique avec une ambiance salon de thé "comme à la maison", une vitrine élégante et variée, et une ouverture 7 jours sur 7, toute l’année », expliquent-ils.

Cette nouvelle ouverture à Domérat renforce la présence de Feuillette sur le territoire français et témoigne de la confiance accordée par de nouveaux entrepreneurs à ce modèle de franchise.

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