Fonds de commerce 2014 : plus de 10 milliards d'euros pour 43.800 cessions

Introduction au dossier consacré aux fonds de commerce 2014

Dominique André-Chaigneau

Publié le 31/03/2015 14:10

Comme chaque année à même époque, le Bodacc a publié fin mars son baromètre des ventes et cessions de commerces et d'industrie. Il en ressort pour l'année 2014 une légère baisse du nombre des transactions pour un prix moyen qui se maintient à un haut niveau à 189.600 € en moyenne.

Chaque année, le Bodacc (Bulletin Officiel des Annonces Civiles et Commerciales) analyse le marché de la vente et cession de fonds de commerce et d'industries en France (bâtiment, commerce, industrie et services). Pour sa 5^e édition, le baromètre Bodacc réalisé en partenariat avec Altares pointe une année à deux vitesses. Ainsi, les rachats de fonds de commerce ont été stable sur le premier semestre 2014 tant en nombre de transactions (22.600) qu'en valeur des fonds (191.000 €), mais le deuxième partie de l'année a confirmé un vrai manque de dynamisme « en dépit de bons mois de juillet et novembre. » Au total, sur 12 mois, le nombre de reprise de fonds de commerce « retombe sous le seuil de 44.000 et revient au niveau de l'année 2009 à 43.800 (- 1,6% par rapport à 2013). » Cette légère baisse n'a cependant en rien attaqué la valeur des fonds qui résiste (- 0,8% par rapport à 2013) et se maintient à un prix haut (189.600 €). Au total sur l'année « ce sont ainsi plus de 10 milliards d'euros qui auront été échangés sur cet exercice ».

En terme de secteurs d'activité, le baromètre pointe cette année encore la plus forte attractivité sur les affaires de restauration traditionnelle avec 5.128 reprises, « devant la restauration rapide (2.911) puis les débits de boisson (2.311). Ces trois métiers concentrent à eux seuls plus de 10.000 transactions soit près du quart de l'ensemble des opérations. » Viennent ensuite la boulangerie-pâtisserie avec 1.725 transactions et la coiffure avec 1.339 transactions. « Sur 5 ans, le nombre de transactions reste voisin de 44.000, exception faite de 2012 qui avait franchi le seuil des 48.000. »

Globalement, les reprises enregistrées par le Bodacc répondent essentiellement à un projet de création d'entreprise pérenne. « Près de 88% des repreneurs du millésime 2010 sont encore actifs en 2014, un taux déjà observé sur les millésimes 2008 et 2009. » La moitié des repreneurs soit 21.600, sont de jeunes structures sans salariés.

En terme géographique, l'Ile de France concentre une nouvelle fois 20% des transactions (285.000 € en moyenne). « Les prix des fonds de commerce les plus élevés sont généralement observés dans les régions situées au-dessus de la Loire. Les départements et régions d'outre-mer font également preuve d'une valorisation des fonds supérieure à celles constatées en métropole. »

Les principaux chiffres à retenir pour 2014

En 2014, 43.800 cessions-reprises ont été enregistrées en France (- 1,6% par rapport à 2013) pour un montant moyen de 189.604 €.

Sur ce total de reprises, plus de la moitié (56%) concernent les secteurs du commerce (12.804 transactions) et de l'hébergement restauration (11.534 transactions). Les autres secteurs par ordre d'importance sont : les services aux entreprises (3.755 transactions), la construction (3.435 transactions), les services aux particuliers (2.700 transactions), le transport et la logistique (691), les activités d'information et communication (643 transactions).

La moitié des repreneurs soit 21.600, sont de jeunes structures sans salariés. 21.400 acquéreurs sont des micro-entreprises, 15.784 sont des TPE de 1 à 9 salariés, 4.423 sont des PME de 10 à 249 salariés, 1.952 sont des ETI de plus de 250 salariés. La société à responsabilité limitée (SARL) reste le statut privilégié par les candidats à la reprise d'un fonds de commerce (53%) mais les SA et les SAS gagnent du terrain (13.800 reprises).

Les plus grandes variations à la hausse des prix d'acquisition entre 2013 et 2014 concernent les magasins de détail multi-rayons (+ 68,5%), les télécommunications (+ 64,1%), l'enseignement (+ 35,2%), les activités financières (+ 33,8%), les centrales d'achat (+ 25,8%), les activités d'assurance (+ 23,2%), les services techniques aux entreprises (+ 21,1%).

Les plus grandes variations à la baisse des prix d'acquisition entre 2013 et 2014 concernent l'édition (- 58%), les activités de l'action sociale (- 46,1%), la vente de carburants et combustibles (- 45,4%), les activités de location (- 32,7%), les services administratifs de bureau (- 28,4%) le commerce et réparation de véhicules (- 22,6%), les activités de la santé humaine (- 21,9%).

l'Ile de France totalise le plus grand nombre de transactions (8.899), devant le Rhône-Alpes (5.245) et PACA (4.032). Les régions où les prix se négocient au plus fort sont l'Ile de France (285.000 €), la Picardie (202.000 €) et la Corse (218.000 €). Les régions où les prix se négocient au plus bas sont la Franche-Comté (123.000 €), Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon à moins de 150.000 €.

Les plus fortes hausses de prix de cession sont enregistrées dans l'Essonne (+ 103,9% par rapport à 2013), la Corse du Sud (+ 54,9%), la Haute Saône (+ 47,1%), l'Aisne (+ 43,9%), l'Ain (+ 42,4%), les Hautes Alpes (+ 38,8%), le Pas de Calais (+ 30,6%). Les plus fortes baisses concernent les départements du Gers (- 57,8%), la Vienne (- 31,2%), de la Haute-Loire (- 30,7%), le Val d'Oise (- 25,7%), la Manche (- 24,8%), l'Indre et Loir (- 24,4%).