Franchise Franprix : ouvrir un Franprix en 2018

Le réseau de magasins d'ultra-proximité Franprix fête ses 60 ans cette année. Adossée au Groupe Casino, l'enseigne multiplie malgré son âge canonique, les innovations et reste plus que jamais un allié sérieux pour ouvrir une supérette en 2018.

Le réseau Franprix avec ses 900 magasins essentiellement implantés en Ile-de-France, s'impose au quotidien dans les quartiers. Développé dès ses origines autour d'un concept d'ultra-proximité en direction des clients de centre-ville, ce réseau n'a eu de cesse d'évoluer pour être aujourd'hui le laboratoire d'innovation du Groupe Casino.

Un réseau innovant !

L'enseigne Franprix est née en 1958 en Île-de-France pour répondre à la demande des urbains à la recherche d'un lieu simple et proche pour faire des courses du quotidien. En 1989, pour créer une synergie entre les enseignes du Groupe Casino, Franprix accueille dans ses rayons les premiers produits Leader Price. Le tournant du discount est bien négocié. L'enseigne poursuit son développement. En 2004, un premier Franprix s'installe en province à Lyon. Ce premier magasin en dehors du pré-carré parisien marque le début d'un nouveau challenge pour l'enseigne : investir la France. En 2006, le réseau Franprix ouvre son 500ème magasin et en 2010, l'enseigne débarque à Marseille puis à Lille (2011), à Nice et Aix-en-Provence.

En 2015, alors que de plus en plus d'enseignes de la grande distribution lorgnent sur le potentiel de petites unités de centre-ville, Franprix passe un nouveau cap avec le lancement de son nouveau concept Mandarine. Plus clair et plus simple, le nouveau concept promeut la qualité à deux pas de chez soi et promet un moment de convivialité à ses clients. Le rayon frais est ainsi à l'honneur. Un food-truck fait découvrir les produits sous marque Franprix aux passants. Les rayons des magasins proposent un assortiment de grandes marques nationales complété par des produits MDD simples et gourmands. Chaque magasin se dote également d'un espace snacking où il est possible de déjeuner froid ou chaud à prix d'amis avec à disposition des fontaines à eau, des machines à presser les oranges, mais aussi des prises pour recharger son ordinateur et son téléphone, et le wi-fi. Le lancement du concept Mandarine s'accompagne pour le personnel et les franchisés d'une formation dédiée à l’accueil et au savoir-être en magasin. Fin 2016, Franprix innove une nouvelle fois et propose aux Parisiens de leur livrer le petit déjeuner via l’application ou le site Resto-Inn.

En 2017, l'enseigne va plus loin encore en propulsant les magasins de consommation responsables Franprix Noé.

Noé reprend et développe les nouveaux emblèmes du commerce de proximité qui se sont d’abord illustrés chez Franprix avec le concept Mandarine : du frais et du qualitatif. Chaque unité privilégie ainsi le goût, le sain, le bio, l'équitable, mais aussi, et c'est là toute l'originalité du concept, les produits non labellisés mais qui méritent la confiance pour leur qualité et leur origine. La transparence et la traçabilité sont au cœur de la sélection des produits. Comme chez Franprix Mandarine, les nouveaux magasins Noé couvre tous les besoins des consommateurs urbains, tout en proposant un assortiment différent et une expérience d'achat originale. Les clients y retrouvent les machines à jus, la rôtissoire, le four à pain et à tourte, mais Noé va plus loin avec des rayons dédiés au vrac notamment ou encore la cueillette gratuite d'herbes aromatiques fraîches en libre-service à la sortie de caisse. En épicerie, le rayon vrac propose plus d'une quarantaine de références (vin, spiritueux, lentilles, quinoa, farine bio, riz, épices, etc) et pour compléter cette offre s'ajoutent des produits en vrac au rayon ménager (lessive, assouplissant, liquide vaisselle vendus au poids). Comme le souligne l'enseigne, le concept Noé se veut être « un laboratoire de progrès pour l'ensemble des magasins Franprix. Les produits et services qui y rencontreront le plus grand succès auprès du public auront pour vocation de se retrouver à terme dans tous les Franprix ». Après Noé, la dernière innovation en date chez Franprix est le test depuis le début du mois de mars, d'un point de vente ouvert 24 heures sur 24 dans le 1er arrondissement, près des Halles.

Ouvrir un magasin Franprix

Acteur engagé dans le commerce de proximité, Franprix poursuit son développement dans de nombreuses villes de France. Avec l'objectif d'atteindre plus de 1.000 magasins à court terme, l'enseigne est constamment à la recherche de nouveaux candidats souhaitant s'investir dans un projet de création. Adossé au Groupe Casino, Franprix profite d'une vraie dynamique portée par les enseignes multiformats du groupe.

Chaque magasin, d'une surface moyenne de 450m², propose un assortiment complet de plus de 9.000 références pour répondre aux besoins des consommateurs urbains. Cet assortiment se compose à la fois de marques nationales et de marques distributeurs Franprix mais aussi Leader Price à prix plus économiques. Selon les emplacements, les surfaces peuvent être moindres ou plus conséquentes (de 150 à 600 m²), avec à chaque fois un ajustement des assortiments pour mieux coller aux spécificités de chaque point de vente. Dans les plus petites unités, l'alimentaire est au cœur du magasin avec en complément une sélection de produits ménagers de dépannage. Toutes les unités disposent d'un espace de convivialité pour déjeuner tranquille, et un étal snacking pour de la vente à emporter de déjeuner.

L’enseigne cible essentiellement les implantations en cœurs de ville, les zones résidentielles et les zones de flux urbaines ou péri-urbaines. L'enseigne propose à ses candidats un contrat de 5 ans sous le format de l'affiliation, sans droit d'entrée, mais aussi une formule en location gérance. Les candidats recherchés par l'enseigne sont bien intégrés à la vie locale et associative de leur quartier. Passionnés par le commerce de proximité, ils cultivent un vrai sens de l'écoute et du service, deux qualités essentielles pour fidéliser la clientèle. Outre l'aspect commerçant, le candidat recherché doit également être un bon gestionnaire et un manager d'équipe.

Pour rejoindre l'enseigne, un apport personnel minimum de 220.000€ est requis en optant pour l'affiliation et de 50.000€ pour la location gérance. Le CA réalisable après deux ans oscille entre 700.000 et 4 millions d'euros selon la surface de vente et la qualité de l'emplacement. L'intégration au réseau Franprix est sans droit d'entrée, sans redevance de fonctionnement, sans royalties et sans redevance publicitaire. En franchise directe, le gros avantage du format de la commission affiliation tient au fait que le stock appartient au réseau. Cela permet ainsi aux franchisés de profiter de la logistique et du stock de produits de l’enseigne sans avoir à supporter les coûts qui y sont liés En termes d'accompagnement, le franchisé Franprix peut s'appuyer sur le savoir-faire de l'enseigne à toutes les étapes de son parcours. En amont du projet, l'enseigne vient en soutien sur le plan technique et commercial. Recherche de site, travaux de mise au concept du magasin (plans d'architecte, suivi de chantier), formation personnalisée, parcours d'intégration, aide aux actions de marketing et au merchandising, aide au choix de l'assortiment le plus pertinent au regard des spécificités de la clientèle et des caractéristiques du magasin... Après le lancement, un conseiller commercial dédié accompagne le franchisé pendant toute la durée de vie du magasin. La formation initiale proposée par l'enseigne est particulièrement complète, que ce soit pour les franchisés en commission affiliation, pour les directeurs en location gérance, et pour les salariés.