Un Noël solidaire au restaurant La Boucherie d’Issoudun

Pour Sabrina et Grégory Olivier, les co-gréants du restaurant La Boucherie, à Issoudun, dans l’Indre, la solidarité est capitale. Particulièrement au moment de Noël. Ils ont donc choisi de proposer un repas de Noël aux familles démunies de leur secteur. 70 personnes ont d’ores et déjà répondu à l’invitation et sont attendues pour ce service exceptionnel, le 25 décembre, à partir de midi.

Au kir succèderont une salade périgourdine, avec gésiers et toasts de foie gras, un sauté de bœuf façon Rossini et un café gourmand. Les enfants ne seront pas en reste puisqu’en plus du menu P’Tit Boucher qui leur sera réservé, un cadeau les attendra au pied du sapin…

C’est l’histoire personnelle du gérant de l’établissement qui l’a poussé à mettre en place ce projet. A la rue dans sa jeunesse, il a été accueilli par des inconnus, qui lui ont permis de retrouver un travail. « Je sais que je ne peux pas sortir tous les gens en difficulté d’une situation précaire, avoue-t-il, mais je souhaite plus que tout donner un peu de sourire et réchauffer le cœur de ces laissés pour compte. » Pour monter ce projet solidaire, le couple de restaurateurs a pu compter sur l’appui du groupe La Boucherie et celui de plusieurs fournisseurs, qui ont choisi de s’associer à ce moment de partage. La boulangerie Plard, Cafés Richard ou encore King Jouet ont décidé de donner un coup de pouce aux organisateurs de ce repas, qui ne cachent pas leur satisfaction, à la veille de Noël : « Tout seul on est peu de choses. Nous tenons à remercier la famille BAUDAIRE (les dirigeants du groupe « La Boucherie ») et la Croix Rouge pour leur soutien, ainsi que tous ceux qui font exister ce projet. Nous aimerions pérenniser cet événement, et pourquoi pas contribuer à lui donner une ampleur nationale en 2014 ! »