700 nouveaux collaborateurs devraient être recrutés par Memphis Coffee cette année
Alors qu’il souhaite ouvrir une trentaine de nouveaux restaurants cette année (cf l’article Memphis Coffee veut ouvrir 30 nouveaux restaurants en 2014), le réseau Memphis Coffee devrait, dans le même temps, recruter plus de 700 collaborateurs, pour l’accompagner dans son développement.
Chaque nouvelle ouverture nécessite en effet l’embauche de 25 salariés en moyenne, pour parvenir à satisfaire les clients. Des salariés qui occupent des postes d’employés polyvalents de restauration, de leader en salle, de directeurs ou encore de managers en fonction de leur profil et de leur expérience passée.
Le cap symbolique du millier de collaborateurs devrait être atteint à la fin de l’été pour Memphis Coffee, qui a fait appel à Pole Emploi pour l’accompagner dans ce recrutement massif. L’accord entre le groupe de restauration et Pôle Emploi a pour objectif « d’installer, de développer et de pérenniser une coopération efficace afin de mieux satisfaire les besoins de l’enseigne tout en favorisant l’insertion professionnelle des demandeurs d’emploi », explique Memphis Coffee.
Testé à Perpignan, ce dispositif a été étendu à l’ensemble de la France et est désormais proposé aux nouveaux franchisés qui souhaitent en bénéficier. Pôle Emploi met notamment en place la méthode de recrutement par simulation (MRS) pour effectuer sa sélection.
Les établissements de Valence, Strasbourg et Epinal, qui sont en cours d’ouverture, ont ainsi choisi de se tourner vers Pole Emploi pour assurer le recrutement de leurs salariés.
