Interview : Le directeur général de La Mie Câline nous présente les derniers outils du réseau
Dans le cadre du salon Franchise Expo 2015, l’équipe de Toute la Franchise a interviewé Stéphane Giraudeau, directeur général du réseau La Mie Câline. L’enseigne qui fête ses 30 ans cette année a su évoluer, tout au long de son existence, pour adapter son offre aux attentes du marché et développer des outils toujours plus performants en profitant en exploitant les possibilités offertes par les nouvelles technologies.
Stéphane Giraudeau dresse un bilan du développement du réseau qui devrait, cette année, « passer la barre des 220 points de vente ». Il revient sur le déploiement progressif du nouveau concept Pain et Restauration et évoque la mise en place de nouveaux services comme une solution de clic and collect ou encore le développement d’une plateforme collaborative interne au réseau : La Câlinosphère !
Lire l’interview de Stéphane Giraudeau, PDG La Mie Câline.
