Basilic & Co poursuit son développement dans le grand ouest
Après une première implantation réussie sur la côte sud de la Bretagne en mars dernier, plus précisément dans la commune de Vannes, le réseau Basilic & Co ambitionne désormais d’accentuer son développement dans ce secteur avec l’ouverture, il y a quelques jours, d’un nouveau restaurant au cœur de la capitale bretonne, Rennes.
Inauguré le 1er août dernier au 2 boulevard René Laennec dans le centre de la capitale bretonne, la nouvelle enseigne Basilic & Co en Bretagne confirme la volonté de développement du réseau dans le grand ouest. A la tête de ce nouveau point de vente, Mickaël PIOCHE, qui après un BTS Action commerciale à Rennes, et une première expérience en tant qu’agent immobilier durant 3 ans, a effectué l’essentiel de son parcours professionnel, durant 13 ans, dans la grande distribution comme manager de rayon : « J’ai toujours souhaité, dès la fin de mon BTS, créer mon entreprise. Cependant, j’étais conscient à l’époque qu’il me fallait plus d’expérience professionnelle et aussi suffisamment d’argent. Je savais également qu’il me faudrait une franchise pour pouvoir m’apporter son expérience et gagner du temps dans l’évolution de mon entreprise ». Lorsque l’opportunité de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale (et ainsi se mettre à son compte) s’est présentée à lui, Mickaël a décidé de rejoindre l’enseigne Basilic & Co pour concrétiser son projet, car la franchise répondait à ses critères : « La franchise que je souhaitais devait répondre à plusieurs critères et notamment se différencier de la concurrence, vendre des produits de qualité, et intéresser un maximum de clients. Basilic & Co répond totalement à ces critères avec des pizzas de haute qualité, des produits très frais qui donne une pizza que l’on est fier de déguster et de vendre ». La rencontre avec Laurent BASSI, créateur et franchiseur Basilic & Co, a permis à Mickaël de confirmer son choix : « Après avoir rencontré Laurent Bassi, j’ai été totalement conquis par les valeurs qu’il souhaitait partager avec ses nouveaux franchisés. Outre un produit de haute qualité et un concept totalement abouti, les valeurs de l’humain sont aussi essentielles pour moi. Je ne voulais pas retrouver ce que j’ai vécu dans la grande distribution, ou malgré un travail dur mais plaisant, nous sommes juste un numéro. Pour moi, il faut s’impliquer dans son travail mais ce travail doit être récompensé d’un point de vue financier mais aussi moral. Basilic & Co représente toute ses valeurs ».
Pour continuer sur sa belle lancée, le réseau a d’ores et déjà annoncé la signature de 12 nouveaux contrats de réservation qui vont permettre à l’enseigne de doubler son nombre d’implantations dans l’année à venir.
