Franchise Olla : offrez une expérience unique de poke bowls haut de gamme dans votre ville

Concept et positionnement de la franchise Olla Oasis Urbaine

Au-delà de la qualité de son offre de poke bowls, Olla propose une expérience unique et qualitative à ses clients. Laura Affre précise que « dans ce concept, le client est placé au centre de l'expérience ». En utilisant des matériaux naturels comme la pierre, le béton ciré et les végétaux, Olla crée de véritables oasis urbaines où les clients peuvent profiter d'un moment de détente et de convivialité.

L'accueil et le service sont primordiaux pour l'équipe d'Olla. Selon Julien Combalbert, « nous accordons une grande importance à l'accueil du client, en adoptant une approche simple et directe pour comprendre ses besoins et ses préférences ». Le concept répond parfaitement aux attentes des clients qui, après les restrictions sanitaires, ont souhaité retrouver des lieux d'échanges et de partage.

Lancement et développement de la franchise Olla

Après deux ans de préparation et de peaufinage du concept, 2023 marque le lancement officiel du réseau de franchises Olla. Les fondateurs ont travaillé sur l'organisation interne et l'accueil des futurs franchisés pour construire une relation basée sur la confiance. Comme l'explique Julien, « en tant que jeune réseau, nous sommes dynamiques et agiles, et nous souhaitons inspirer confiance à nos futurs franchisés pour qu'ils nous suivent dans cette aventure ».

Olla a pour ambition de se développer partout en France et recherche des franchisés connaissant bien leur tissu local et partageant leurs valeurs. Laura ajoute qu'« il n'est pas nécessaire d'avoir une expérience préalable dans la restauration pour rejoindre notre réseau de franchises ». Le concept est conçu pour être facile à prendre en main et accessible à tous, quelle que soit l'expérience professionnelle.

L’accompagnement des franchisés Olla

Laura et Julien assurent un accompagnement personnalisé et complet de leurs franchisés, incluant la recherche du local, l'aide au financement, les formations, l'ouverture, les travaux et le soutien tout au long de la vie de l'entreprise. Ils se tiennent disponibles pour aider leurs franchisés face aux évolutions rapides du marché et être présents en temps réel.

Découvrez l’intégralité de l’interview vidéo de Laura Affre et Julien Combalbert, gérants de la franchise Olla ⇩

Si vous êtes intéressé par cette opportunité d’ouvrir un restaurant de poke bowl haut de gamme en exploitant un concept accessible et porteur de valeurs fortes, encadré par des fondateurs passionnés et impliqués. Consultez la fiche de présentation de la franchise Olla pour en savoir davantage ⇩