Qui sont les franchiseurs en 2015 ? (Dossier)
Selon la 12e enquête Banque Populaire/FFF
Le réseau de franchise type affiche en 2015 une ancienneté moyenne de 12 ans. Malgré les difficultés économiques persistantes, les réseaux continuent de se développer à raison de 7 nouveaux points de vente en moyenne sur un an.
Au 1er janvier 2015, la France comptait 1796 réseaux en franchise (+4.5% par rapport à 2014), dont 51% exercent une activité de services (restauration, automobile, services aux personnes et aux entreprises, hôtellerie) et 49% une activité de commerce (alimentaire, équipement de la personne, équipement de la maison et autres commerces de détail).
Les grands éléments de profil à retenir
Ancienneté moyenne : Pour ces réseaux, en 2015, l'ancienneté moyenne de l'enseigne est de 21 ans (23,3 ans dans le commerce). « Le démarrage du développement en franchise intervient en moyenne 11 ans après la création de l’enseigne » ramenant l’ancienneté moyenne des réseaux à 12 ans. Cette moyenne grimpe à 15,5 ans dans les réseaux de plus de 20 points de vente , tandis qu'elle n'est plus que de 9,5 ans dans les réseaux de moins de 20 points de vente.
Durée des contrats : Les contrats les plus souvent proposés sont d’une durée de 5 ans (43%) ou de 7 ans (31%). La durée moyenne des contrats s’établit à 6,6 ans en 2015 (vs 5,9 ans en 2014).
Propriété de l'enseigne : 78% des enseignes appartiennent à leur créateur. 9 enseignes sur 10 sont d’origine française. La détention du capital par un fond d’investissement reste encore très faible à 2% en 2015 (versus 5% en 2014, 3% en 2013). 78% des franchiseurs ne développent qu'une seule enseigne (vs 84% en 2014, 74% en 2013).
Chiffre d'affaires : 51% des franchiseurs interrogés génèrent un chiffre d'affaires (hors activité des franchisés) inférieur à 10 millions d’euros. 12% des franchiseurs réalisent un CA entre 20 et 49 millions d’euros (8% en 2014), 9% ont un chiffre d’affaires supérieur à 100 millions d’euros. Le CA cumulé des franchisés représente un CA global inférieur à 10 millions d’euros pour 51% des réseaux et 67% d’entre eux sont des réseaux de moins de 6 ans.
Les outils de recrutement mobilisés par les réseaux sont le site internet propre (47%), un autre site internet (39%), Franchise Expo/ Salon Internet Franchise (27%), presse sur internet spécialiste franchise (24%), presse papier spécialiste franchise (17%), franchisés du réseau (16%), presse professionnelle (15%), relationnel, bouche-à-oreille (13%), clients du réseau (10%). Les cabinets de recrutement sont largement distancés avec seulement 5% de citation. Le taux moyen de candidats retenus dans le processus de recrutement s’élève à 24%,
Les outils de l'animation sont les conventions, assemblées générales et congrès organisés par 79% des franchiseurs interrogés. Suivent les commissions ou groupes de travail avec les franchisés (75%), un système intranet (63%), des journaux internes (54%). Près de 8 franchiseurs sur 10 ont proposé une formation continue à leurs franchisés et dans 65% des réseaux, les salariés des franchisés en ont également bénéficié (+5 points par rapport à 2014). Cette formation continue est d’une durée moyenne de 18 jours. En 2015, en moyenne 4,2 animateurs sont recensés dans les réseaux de plus de 20 points de vente et 1,6 animateur dans ceux de moins de 20 points de vente. 61% des animateurs suivent eux-mêmes une formation au moins une fois par semestre (vs 47% en 2014).
Les principaux relais de croissane mis en place par les réseaux sont le renforcement de la communication (87%) et l’ouverture de nouvelles succursales (65%), l’investissement dans les nouvelles technologies (64%) et l'essaimage à l'international des franchiseurs en progression de 15 points par rapport à 2014. « 42% des franchiseurs interrogés déclarent être implantés à l’étranger, versus 30% l’année dernière. »
Facteurs-clés de réussite : Sans surprise, le facteur clé de réussite le plus cité par les franchiseurs interrogés en 2015 (69%) est «la pertinence et la qualité du concept». Viennent ensuite « la relation franchiseur – franchisé » citée par 55% des franchiseurs (-6% vs 2014), « la qualité des franchisés » citée par 49% des franchiseurs (+8 points) et « la qualité de l’implantation » citée par 34% des franchiseurs (48% dans le secteur du commerce).
Freins au développement : Parmi les principales difficultés rencontrées dans leur développement, les franchiseurs mentionnent à 64% le financement de leurs franchisés, à 45% la qualité des franchisés, à 40% le prix et la rareté des emplacements (-11 points par rapport à 2014), à 39% la difficulté à recruter des franchisés et à 23% les normes et la réglementation.
Ouvertures de nouveaux points de vente : Entre juillet 2014 et juillet 2015, les franchiseurs ont créé en moyenne 7 nouveaux points de vente.
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