Après avoir démissionné de son poste de responsable grands compte, Mathieu Menut a choisi de créer son entreprise. Et il s’est naturellement tourné vers la franchise pour le soutenir dans cette nouvelle étape : « la franchise me permet de faire un premier pas dans l’entreprenariat tout en adhérant à un concept abouti avec des process qui ont fait leur preuve, explique le nouveau chef d’entreprise marseillais. Je saute, mais avec un parachute ! »