Les ambitions de Mamie Bigoude pour 2015
Créé il y a maintenant trois ans, le concept de crêperie décalée porté par une mamie très rock’n roll est désormais mûre pour conquérir l’ensemble du territoire. Le réseau s’est d’ailleurs fixé des objectifs ambitieux en ce sens et prévoit l’ouverture de 25 nouveaux restaurants à l’horizon 2015. De quoi satisfaire les férus de galettes bretonnes dans toute la France.
Et pour atteindre ces objectifs, Mamie Bigoude recherche des investisseurs issus ou non du secteur de la restauration et disposant d’un local de 200m2 pour une installation en centre-villes ou de 500m2 pour ouvrir un restaurant sur une zone commerciale ou une zone de loisirs.
Il faut disposer d’un apport minimal de 80.000 euros pour pouvoir rejoindre le réseau. Le chiffre d’affaires estimé après deux exercices s’élève à 900.000 euros.
Benjamin Thomas, Toute la Franchise©
