Bistrot du Boucher accélère son développement
Bistrot du Boucher entend accroître son maillage du territoire. L’enseigne de restauration traditionnelle, qui a obtenu le prix « Réseau d’Argent », entend relancer son développement après une période de stabilisation.
Le réseau entend multiplier par plus de deux son parc de restaurants avec l’ouverture de 50 points de vente d’ici 2016. L’implantation de ces nouveaux arrivants s’effectuera principalement dans le grand ouest et le sud de la France, où l’enseigne n’est pas encore présente. La première ouverture d’un nouveau restaurant Bistrot du Boucher est d’ailleurs déjà programmée pour octobre 2013 à Meaux, en Seine-et-Marne. Ce point de vente disposera de 90 places avec terrasse et d’un parking privé de 120 places.
Fondée en 1988, l’enseigne Bistrot du Boucher se développe en franchise depuis 1998 et compte actuellement une trentaine de restaurants pour un chiffre d’affaires de 33.9 millions d’euros.
Marie Couturier, Toute la Franchise ©
