Basilic & Co : des résultats toujours au beau fixe pour le réseau
Le concept de pizzeria Basilic & Co poursuit sa croissance avec de très bons résultats pour la période estivale.
Tant du côté du chiffre d'affaires que des ouvertures, le succès est au rendez-vous pour l'enseigne Basilic & Co, qui a réalisé un très bel été dans l'ensemble de son réseau. Le spécialiste des pizzas du terroir a notamment enregistré une hausse de chiffre d'affaires de 31,87% à périmètre constant pour le mois d'août, et tous les restaurants du groupe sont en croissance depuis le début de l'année.
Le premier franchisé historique Basilic & Co, dont le restaurant est installé à Nantes, semble particulièrement se démarquer, et devrait dépasser 1,1 million d'euros de chiffre d'affaires en 2017. Parti sur une belle lancée, l'entrepreneur prépare actuellement le lancement d'un deuxième restaurant.
Côté ouvertures, l'été a vu l'inauguration des établissements Basilic & Co Privas, en Ardèche, et Basilic & Co le Bouscat, en Gironde, avec de premiers résultats bien au-dessus des prévisions de l'enseigne. A suivre, se préparent l'ouverture de Bordeaux pour le mois d'octobre et une première implantation bretonne pour la fin de l'année.
Fort de ces résultats, Basilic & Co dévoile ses ambitions de développement pour l'année 2018 : prévoyant d'accélérer son déploiement, le réseau prévoit 10 à 15 ouvertures en franchise sur l'année sous ses deux formats, vente à emporter et restauration assise.
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