Boulangerie Sophie Lebreuilly : la franchise à étudier pour ouvrir sa boulangerie
L’enseigne de boulangerie Sophie Lebreuilly a vu le jour en 2014 sous l’impulsion d’un jeune couple, Sophie Lebreuilly et son mari Olivier Lebreuilly, tous deux amoureux du bon pain, attachés au bien-manger et à l’authenticité. Après un remarquable développement en propre dans les Hauts-de-France, ils viennent d’adopter le système de la franchise pour dupliquer leur réussite sur l’ensemble de la France.
10 ouvertures en l’espace de 4 ans
Cadres en région parisienne, Sophie et Olivier Lebreuilly décident de tout plaquer pour se lancer ensemble dans un projet de création d’entreprise sur le marché de la restauration. Un projet qui se concrétise en janvier 2014 avec l’ouverture de la première Boulangerie Sophie Lebreuilly à Etaples, dans le Pas-de-Calais. Ce premier point de vente connait un réel succès avec son offre gourmande de boulangerie pâtisserie et restauration rapide, axée sur le gout, l'authenticité et la qualité.
Rapidement, le couple ouvre un deuxième point de vente à Merlimont, en 2015, puis un troisième à Berck, début 2016. Cette même année, en juin, le réseau se dote d’un atelier de pâtisserie centralisé pour pouvoir achalander ses boulangeries de pâtisseries faites maison. Entre juillet 2016 et février 2018, ce ne sont pas moins de 7 nouvelles boutiques qui viennent étoffer le réseau.
2018, l’année du lancement de la franchise Boulangerie Sophie Lebreuilly
Après ce remarquable développement en propre dans les Hauts-de-France, Sophie Lebreuilly s’ouvre à la franchise en 2018 pour pouvoir dupliquer cette réussite partout en France en s’appuyant sur des entrepreneurs indépendants ayant pour projet de s’investir sur le marché de la boulangerie et restauration rapide. La première boulangerie Sophie Lebreuilly franchisée a ouvert ses portes cet été à Boulogne-sur-Mer.
Le réseau applique donc désormais une double stratégie de développement, en propre et en franchise. Il compte aujourd’hui 13 points de vente et devrait rapidement se déployer partout en France. Envie d’en savoir davantage sur le la franchise de boulangerie Sophie Lebreuilly : rendez-vous sur la fiche de l’enseigne pour découvrir les spécificités du concept et les conditions requises pour ouvrir une boulangerie Sophie Lebreuilly en franchise.
