Le "Kundelich" de Bagel Corner, un bagel dédicace pour Pascal Légitimus
Gros coup de pub pour l’enseigne Bagel Corner qui a reçu Pascal Légitimus et le youtubeur Morgan VS, réputé pour ses vidéos dans lesquelles il compare des objets et produits du quotidien en opposant à chaque fois un produit courant à prix accessible au même produit aux qualités exceptionnelles et au prix tout aussi exceptionnel. Chez Bagel Corner, Morgan VS a évidemment comparé... deux bagels. Et pour mener cette expérience, il avait convié Pascal Légitimus.
Le Kundelich, un bagel à 500€ en édition très très limitée
Les deux célébrités ont été accueillies par Michael Cohen, un des co-fondateurs de l’enseigne Bagel Corner, qui, dans un premier temps, leur a fait goûter Le Veggie, un bagel végétarien que l’on trouve à la carte de tous les restaurants Bagel Corner. Puis, ils ont pu savourer le bagel le plus cher de France spécialement imaginé pour l’occasion et tout naturellement baptisé le Kundelich (en référence au film Les Trois Frères, ndlr pour les plus jeunes).
Bagel Corner a relevé un véritable challenge pour réaliser ce bagel dont le prix est estimé à 500€. « Le timing était serré, j'ai dû créer la recette avec l'aide de notre chef Christophe Marotel, sourcer tous les ingrédients et faire les tests en moins de deux semaines ! », témoigne Michael Cohen. Toutefois, et en dépit de la difficulté du défi, il confie qu’il ne pouvait pas laisser passer cette belle opportunité d’accueillir Morgan VS et Pascal Légitimus. « L'occasion était trop belle pour manquer ces 2 heures de tournage avec Morgan et Pascal », confesse le restaurateur avant d’ajouter : « On s'est vraiment bien marrés ».
La recette du Kundelich (le bagel)
Pour réaliser le bagel le plus cher de France, il a fallu sélectionner des ingrédients exceptionnels, les plus chers possible, et qui s’associent parfaitement pour une expérience gustative hors du commun. Pour ceux qui souhaitent reproduire la recette chez eux, voici la liste des ingrédients utilisés pour réaliser le Kundelich de Bagel Corner :
Estimé à 500€, ce bagel n’a été produit qu’en édition très limitée, pour le tournage de la vidéo de Morgan VS et Pascal Légitimus et pour le jeu concours Instagram qui a suivi le tournage et qui permettait de gagner une dégustation ultra exclusive de ce bagel des plus atypiques. Pour Bagel Corner, il s’agit d’un beau coup de projecteur. La vidéo de Morgan VS a déjà dépassé les 700.000 vues, de quoi accroitre encore davantage sa notoriété au bénéficie de l’ensemble des restaurants de son réseau.
La franchise Bagel Corner
Créée en 2011, l’enseigne Bagel Corner a amorcé dès 2014 le développement d’un réseau de restaurants franchisés pour progressivement s’imposer comme une des enseignes de bagel les plus en vue dans le paysage français de la restauration. D’ici la fin de l’année, le réseau Bagel Corner prévoit de compter quelque 55 restaurants en activité. Et le jeune réseau nourrit de fortes ambitions en termes de développement, visant la centaine d’établissements en France à l’horizon 2022 et 700 implantation, à terme, en Europe. Pour savoir comment ouvrir un restaurant Bagel Corner en franchise, rendez-vous sur la fiche de présentation du concept.
