Memphis vise les 100 restaurants d’ici 2020
Le réseau de restauration poursuit son développement et annonce son objectif de franchir la barre des 100 établissements en 2020
10 nouvelles ouvertures programmées pour 2018
Aujourd’hui fort de 76 restaurants, à la fois en France et dans le reste du monde, Memphis connaît une belle croissance puisque le réseau a enregistré une hausse de chiffre d’affaires de plus de 8% entre 2016 et 2017. Et cela ne devrait pas s’arrêter : l’enseigne de restauration qui s’inspire directement des diners américains des années 50 prévoit d’ouvrir 10 restaurants cette année et de maintenir son rythme de croissance.
Objectif pour le réseau de franchise : passer le cap des 100 restaurants dans le courant de l’année 2020. Et Memphis ne mise pas uniquement sur la France pour se développer. Une seconde ouverture en dehors de nos frontières est ainsi programmée cette année à Porto.
Déploiement de Memphis Express
Si 2017 a été marquée par l’ouverture de 11 nouveaux restaurants, celle d’Arles a particulièrement retenu l’attention. Le Memphis d’Arles présente en effet deux particularités : il s’agit d’un Memphis Express, nouvelle déclinaison du concept, sur une surface réduite et avec une carte allégée, et il est implanté sur une aire d’autoroute. Memphis Coffee a en effet signé un partenariat avec la Société des indépendants gestionnaires en hôtellerie et restauration, Sighor, acteur français majeur des prestataires autoroutiers, afin de se développer largement sur les autoroutes et d’être ainsi au plus près des consommateurs.
Et ce concept light semble séduire. Un second restaurant Memphis Express ouvrira dans l’Aube dans le courant de l’année. L’occasion pour Memphis de confirmer sa capacité à s’adapter aux évolutions des consommations et à toujours mieux répondre aux besoins de sa clientèle.
Pour participer au développement du réseau et ouvrir un restaurant en franchise avec Memphis, n’hésitez pas à vous rendre sur la fiche personnalisée du groupe et à entrer en relation avec l’équipe chargée du recrutement des nouveaux franchisés !
