La franchise KFC sonde les habitudes alimentaires des Français
L’enseigne de restauration rapide KFC a commandé une enquête à l’institut BVA pour connaitre les mœurs des Français en termes d’alimentation. Réalisé les 2 et 3 décembre dernier sur un échantillon de 1016 personnes, représentatif des Français de plus de 15 ans, ce sondage fait ressortir un paradoxe : 90% des sondés apprécient de partager un plat en famille ou entre amis, ils sont autant à opter pour un plat individuel lorsqu’ils sont au restaurant.
Pour KFC cette contradiction vient de l’offre limitée en plats à partager dans les restaurants, mettant en avant sa recette de Bucket, un seau remplit de portions de poulet frit à partager. Pour 9 Français sur 10, le repas représente un moment de convivialité à partager entre amis ou en famille. Cependant, ils ne sont que 44% à considérer le restaurant comme un lieu privilégié pour se retrouver. Sur place ou à emporter le Bucket servi dans les restaurants du réseau KFC répond à cette attente de partage.
Autres chiffres intéressants issus de cette enquête, trois quarts des Français se réunissent en famille autour d’un repas une fois par semaine ou plus, pour la moitié des sondés ce rituel est quotidien. Entre amis, ces rencontres sont hebdomadaires pour un tiers des Français, voire pour deux tiers d’entre eux chez les 16/24 ans.
Pour les restaurants du réseau KFC, ces moments sont autant d’occasions de déguster une des sept variantes de Bucket pour deux ou quatre personnes.
Benjamin Thomas, Toute La Franchise©
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