Les actualités de la franchise PIZZA COSY

La toute première pizzeria et la dernière ouverture en franchise de l’enseigne Pizza Cosy affichent des chiffres record !

En Novembre 2010 ouvrait la première pizzeria Pizza Cosy en périphérie de Saint-Etienne. Presque huit ans plus tard, ce point de vente continue à afficher une évolution impressionnante : +33% de croissance constatée sur le trimestre Mars-Mai 2018 par rapport à la même période l’année précédente. Cette pizzeria au format corner de 100m² propose aux clients toutes les recettes de [...]

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Pizza Cosy ouvre un nouveau restaurant dans le centre ville de Saint-Etienne !

Le réseau de pizzerias de qualité supérieure Pizza Cosy comptera bientôt une nouvelle adresse à Saint Etienne Badouillère. Le nouveau restaurant ouvrira en franchise le 18 mai 2018. Cette ouverture sera suivie de quatre autres pendant l’été. De beaux projets pour Pizza Cosy ! Une enseigne en pleine expansion ! Le 18 mai 2018, Pizza Cosy ouvrira son 10e restaurant à Saint-Etienne, place [...]

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Pizza Cosy collabore avec un fromager Meilleur Ouvrier de France pour la nouvelle recette de sa Pizza du Marché

Afin de célébrer l'inauguration de sa 9e pizzeria à Roanne (Loire), Pizza Cosy a co-créé avec la Fromagerie Mons une recette de pizza au Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru. A chaque ouverture de pizzeria, Pizza Cosy travaille avec un produit régional ou une figure emblématique de la gastronomie locale afin de co-créer une recette de pizza éphémère. Pour cette 9e ouverture à Roanne, [...]

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Le co-gérant de Pizza Cosy nous parle des objectifs de son enseigne

Présent lors du salon Franchise Expo Paris 2018, Florent Mercier, codirigeant de l'enseigne de pizzeria stéphanoise Pizza Cosy, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise sur son développement. Toute la Franchise : Pouvez-vous nous présenter votre concept en une phrase ? Florent Mercier : Notre concept est un concept de restauration rapide axé sur la pizza de qualité à [...]

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Pizza Cosy Roanne : la 9e pizzeria du réseau sur les rails

C’est sur le parvis de la gare de Roanne, face au café restaurant de Troisgros, Le Central, que Pizza Cosy s’apprête à ouvrir son 9e restaurant. Ouverture non stop pour cette pizzeria roannaise Cette nouvelle ouverture en franchise est prévue pour le 20 avril prochain et permettra au réseau, qui a déjà doublé son nombre d’établissements l’an dernier, passant de 4 à 8 restaurants, de [...]

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« J’ai été impressionné par la capacité de Pizza Cosy à remettre en cause les schémas envisagés au départ dans l’intérêt de la marque »

L’enseigne Pizza Cosy s’est entourée de Franchise Management, cabinet de conseil en franchise, pour le développement de son réseau, il y a un an.Sylvain Bartolomeu, associé-consultant, revient dans cette interview sur cette première année de collaboration réussie. Toute la Franchise : Quand et comment avez-vous rencontré l’équipe dirigeante de Pizza Cosy ? Sylvain Bartolomeu : Pizza Cosy [...]

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Pizza Cosy : un CA record pour la dernière implantation du réseau !

Créé en 2010 et lancé en franchise il y a tout juste un an, le réseau Pizza Cosy est constitué de 8 points de vente. La dernière pizzeria de l’enseigne, ouverte en novembre 2017 à Montbrison, a explosé le CA réalisé en 3 mois. 148k€ HT après 3 mois d’activité et 72% de marge brute constatée Pizza Cosy a choisi d’ouvrir une 4e pizzeria en succursale en novembre 2017 afin de porter à 8 le [...]

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Pizza Cosy lance son programme de fidélité

L’enseigne de restauration rapide sur le thème de la pizza de qualité a lancé début 2018 sa carte de fidélité dans tous les établissements de son réseau. Une carte de fidélité aux nombreux atouts Les détenteurs de la carte de fidélité, après avoir activé leur carte sur le site www.pizzacosy.fr, cumulent 10% de leur addition en avoir utilisable sur leur prochaine commande. Le programme de [...]

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Pizza Cosy dévoile sa Carte 2018

Pizza Cosy, en recherche permanente d’innovation, surprend chaque année ses clients avec des recettes inédites composées d’ingrédients frais et de qualité. 7 nouvelles recettes de pizzas Pas moins de 7 nouvelles recettes de pizzas, disponibles en 30cm et 40cm, ont fait leur entrée sur la nouvelle carte de l’enseigne : La Carpaccio réalisée à partir de bœuf Charolais rendant [...]

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Pizza Cosy dévoile en avant-première son nouveau logo sur Toute la Franchise

L’enseigne de restauration rapide Pizza Cosy booste son concept grâce à un nouvel univers visuel qui affirme son positionnement « Fast Good » sur le marché de la pizza.  Pizza Cosy dévoile une identité plus impactante en phase avec les valeurs de la marque à savoir : la qualité des produits utilisés, [...]

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Pizza Cosy s'installe à Montbrison

Le concept de pizzeria consolide son maillage dans sa région d'origine avec cette 8e implantation. Le réseau Pizza Cosy s'agrandit : une huitième implantation vient de voir le jour pour le concept qui s'est cette fois installé à Montbrison, dans le département de la Loire, son secteur d'origine. L'inauguration du nouveau restaurant Pizza Cosy Montbrison a eu lieu le vendredi 17 novembre, [...]

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Pizza Cosy Terrenoire : de livreurs à franchisés de l’enseigne !

Deux livreurs de Pizza Cosy viennent de racheter la toute première pizzeria de l’enseigne, créée à Terrenoire, près de Saint-Etienne en novembre 2010. L’évolution de carrière n’est pas un vain mot chez Pizza Cosy ! Jérémy Guerreiro et Loïs Calaresi en sont la preuve même. Respectivement embauchés comme livreurs de pizzas par Florent Mercier et David Cellier, les co-fondateurs du réseau, en [...]

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Forum Franchise Lyon : une première édition des plus réussies pour Pizza Cosy !

Présente pour la première fois au Forum Franchise Lyon, la toute jeune enseigne de pizzéria en franchise stéphanoise n’a pas manqué de marquer les esprits. 25 créateurs d’entreprise qualifiés invités aux journées découverte « Très contents ! » Le résumé de la première participation du réseau Pizza Cosy au salon de la franchise de Lyon tient en deux mots. « Les candidatures [...]

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Comment ouvrir une pizzeria en franchise ? Les réponses de Pizza Cosy au Forum Franchise Lyon

Le réseau stéphanois de pizzérias sera présent au prochain salon de la franchise de Lyon, qui se déroulera le 19 octobre. Objectif pour Pizza Cosy : présenter son concept aux créateurs d’entreprise de la région lyonnaise et répondre à leurs questions concernant l’ouverture d’une pizzeria en franchise. Avec un chiffre d’affaires de plus de 400.000€ au lieu des 200.000 initialement prévus, [...]

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Pizza Cosy Veauche : la pizzeria pilote explose ses objectifs !

Un peu plus d’un an après l’ouverture de sa pizzeria pilote à Veauche, dans la Loire, le réseau Pizza Cosy a de quoi être fier de ses résultats : le restaurant a réalisé un CA plus de deux fois supérieur à ce qui avait été envisagé ! 410.000 € de CA dès la première année Le chiffre d’affaires prévisionnel était d’un peu moins de 200.000€ pour la première année d’activité. Il a [...]

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Interview franchiseur : Pizza Cosy, le concept de pizzeria fast good

Florent Mercier est le dirigeant fondateur du jeune réseau de pizzérias Pizza Cosy. Pour Toute la Franchise, il a accepté de revenir en détails sur les particularités de son concept, développé en franchise depuis 2016. Enseigne : Toute la Franchise : Pouvez-vous vous présenter et présenter votre enseigne ? Florent Mercier : Je suis co-fondateur de Pizza Cosy. Je suis un autodidacte avec [...]

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Ouvrir une pizzeria en franchise : Pizza Cosy vise 10 nouveaux restaurants en 2018

La jeune enseigne née à Saint Etienne en 2010 et ouverte à la franchise depuis l’an dernier voit déjà grand. Pizza Cosy compte ouvrir deux nouvelles pizzérias d’ici la fin de l’année et vise 10 nouvelles ouvertures l’an prochain. Ingrédients frais et de qualité, la recette du succès de Pizza Cosy Son 7e restaurant vient tout juste d’ouvrir ses portes à Sorbiers, dans la Loire, et les [...]

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