Forum Franchise Lyon : une première édition des plus réussies pour Pizza Cosy !
Présente pour la première fois au Forum Franchise Lyon, la toute jeune enseigne de pizzéria en franchise stéphanoise n’a pas manqué de marquer les esprits.
25 créateurs d’entreprise qualifiés invités aux journées découverte
« Très contents ! » Le résumé de la première participation du réseau Pizza Cosy au salon de la franchise de Lyon tient en deux mots. « Les candidatures sont vraiment qualifiées et nous sommes très satisfaits des visites », avoue Julien Licata, directeur marketing de l’enseigne, à l’issue du Forum Franchise Lyon. Au total, durant la journée, l’enseigne a en effet reçu de nombreux créateurs d’entreprise avec lesquels l’équipe a pris le temps d’échanger et 25 candidats ont été retenus pour participer aux prochaines journées découverte qui auront lieu les 2 novembre, 8 novembre ou 14 novembre.
Il faut dire que Pizza Cosy avait mis le paquet pour cette première participation au salon de Lyon et les porteurs de projet ne pouvaient pas manquer son stand noir et orange, sur lequel même les pots de basilic ne manquaient pas à l’appel !
Ouvrir une pizzeria en Auvergne Rhône Alpes avec Pizza Cosy
« C’est un salon très intéressant, qui correspond vraiment à ce que nous recherchons », se félicite l’équipe de Pizza Cosy. Car l’enseigne qui a vu le jour à Saint Etienne en 2010 avant de s’ouvrir à la franchise l’an dernier souhaite se développer uniquement en région Auvergne Rhône Alpes, ce salon régional dédié à la création d'entreprise à Lyon et alentours est donc parfait !
Pizza Cosy regroupe pour le moment huit restaurants, quatre en succursale et quatre en franchise, présents dans la Loire et le Puy de Dôme. « Notre volonté est de rester sur la région et de mailler ce territoire, précise Julien Licata. Nous avons identifié une centaine d’implantations possibles, avec une grosse priorité pour Lyon et le Rhône. ». Pizza Cosy souhaite ainsi parvenir à doubler son réseau d’ici la fin de l’année 2018, avec l’objectif de terminer l’année prochaine à 16 pizzerias. « Nous sommes très attentifs à l’emplacement de nos futures pizzérias, note le directeur marketing de l’enseigne. Car avec un mauvais emplacement, même le meilleur des concepts ne pourra pas marcher. Mais si le restaurant est bien placé, nous accompagnons les franchisés vers la réussite ! A titre d’exemple, le chiffre d’affaires moyen de nos pizzerias est de 497.000€ HT par an… »
