Les actualités des franchises Restauration

Interview vidéo : La Côte et l'Arête vise un rythme d'au moins 5 à 10 ouvertures par an dès 2023

A l'occasion du salon Franchise Expo, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Benoit Chambon, le co-fondateur de l'enseigne La Côte et l'Arête.

LA CÔTE ET L’ARÊTE

LE CLUB entre au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022

L’enseigne lilloise de coffee shops LE CLUB vient de faire son entrée au Palmarès Capital des Meilleures enseignes 2022, dévoilé début novembre, dans la catégorie « Cafés et salons de thé ». La jeune enseigne, lancée en franchise en 2013, apparaît dans le top 5.

CLUB CAFÉ

Chamas Tacos dévoile deux nouveaux wraps à la carte

L’enseigne de tacos halal créée en 2014 à Valence et comptant déjà plus de 40 restaurants partout en France innove avec deux nouveaux produits qui débarquent à la carte de tous les établissements du réseau : deux wraps, l’Authentique et le Spécial.

CHAMAS TACOS

« La concurrence ne nous fait pas peur parce qu’on est vraiment bien placé », Nico Palea (fondateur La Pizza de Nico)

Comment l'enseigne de pizzeria La Pizza de Nico se démarque de la concurrence avec son concept fast-good ? Rencontré au salon Franchise Expo Paris 2021, Nico Palea, fondateur du réseau, nous en dis davantage.

LA PIZZA DE NICO

Côté Sushi : ouverture d'un deuxième restaurant pour le franchisé de Montpellier

Le développement se poursuit pour le réseau Côté Sushi qui s'enrichit d'un deuxième restaurant montpelliérain grâce à son multi-franchisé Tageddine Messouak.

COTÉ SUSHI

« Nous voulons vraiment travailler avec des producteurs et faire vivre l'économie française », Florent Mercier (co-fondateur Pizza Cosy)

Florent Mercier, co-fondateur du réseau Pizza Cosy, était présent à Franchise Expo Paris 2021 où Toute la Franchise est allée à sa rencontre pour une interview vidéo. L’occasion pour lui d’évoquer notamment les atouts de son concept sur le marché de la pizza en France, ses perspectives de développement [...]

PIZZA COSY

Dubble ouvre deux nouveaux restaurants à Reims et Lyon

L’enseigne de healthy fast food Dubble poursuit son développement avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants : l’un à Bezannes, dans l’agglomération de Reims, l’autre à Limonest, dans l’agglomération de Lyon.

DUBBLE

Un multi franchisé Pizza Cosy ouvre sa pizzeria à Marseille

Vincent Mercier, franchisé Pizza Cosy depuis mars 2020, vient d’ouvrir un nouvel établissement à Marseille. 

PIZZA COSY

Pizza à 5€ pour les étudiants chez Pizza Cosy

Les pizzerias du réseau Pizza Cosy ont décidé d’être solidaires avec les étudiants en leur proposant des pizzas à petits prix jusqu’à la fin du mois. 

PIZZA COSY

Bagelstein élue Meilleure enseigne de sandwicherie 2022

Pour la 3ème année consécutive, l’enseigne Bagelstein a été élue Meilleure enseigne de sandwicherie à l’occasion de l’enquête réalisée par le magazine Captal auprès d’un panel de 20.000 consommateurs.

BAGELSTEIN

Ker Juliette fait le plein de récompenses !

Ker Juliette s'est vu récompensé à deux reprises pour la qualité de son concept et son investissement en faveur de l'emploi des jeunes.

KER JULIETTE

La franchise Steak n Shake élue Meilleure enseigne de burgers 2022 au palmarès Capital

Pour la troisième année consécutive la franchise Steak n Shake a été élue par les consommateurs Meilleure Enseigne de Burgers au Palmarès du magazine Capital. Une reconnaissance du marché qui valide la pertinence du positionnement marketing de l’enseigne.

STEAK ‘N SHAKE

« Nous prévoyons, pour l’année prochaine, quatre à cinq nouvelles ouvertures », Cécile Rivoire (Directrice réseau Ninkasi)

Cécile Rivoire, Directrice réseau Ninkasi (Réseau de fabrique de bières et distillerie, des bars-restaurants et des salles de concerts), était présente au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette l'occasion, l’équipe de [...]

NINKASI

Chamas Tacos prend ses quartiers à Mulhouse

Direction l'Alsace pour le réseau Chamas Tacos qui a ouvert ses portes en grande pompe à Mulhouse le 6 novembre dernier.

CHAMAS TACOS

Pizza Cosy a signé un partenariat avec Fastandfood pour sa dernière pizza

Après avoir collaboré avec des candidats de Top Chef, des candidats du Meilleur Pâtissier ou encore Jason Chicandier, afin d’entretenir la désirabilité de sa marque, l’enseigne stéphanoise de pizzérias Pizza Cosy a récemment signé un partenariat avec l’influenceur Fastandfood pour concevoir sa dernière [...]

PIZZA COSY

Opportunité : Beers & Co cherche deux locataires-gérants de brasserie dans le Nord

L’enseigne de brasseries - restaurants Beers & Co recherche des locataires gérants pour prendre la direction de ses établissements de Valenciennes et Villeneuve-d'Ascq (Nord).

BEERS & CO

« L’idée c'était d'apporter la crêperie traditionnelle dans les codes de la restauration rapide », Juliette Fontaine (Ker Juliette)

Juliette Fontaine, fondatrice et directrice générale de l’enseigne Ker Juliette, a profité du salon de la franchise de Paris pour présenter son concept de restauration rapide sur le thème de la culture culinaire bretonne.

KER JULIETTE

Basilic & Co Rennes : pizzas offertes à vie pour une petite fille née dans le restaurant !

Une naissance dont tous les protagonistes se souviendront chez Basilic & Co !

BASILIC & CO

Canard Street arrive sur Toute la Franchise

Enseigne de restauration rapide premium spécialisée dans le canard, le réseau Canard Street a décidé de passer un nouveau cap dans le développement de son concept sur le territoire national. Pour cela, le réseau a fait le choix de rejoindre la plateforme Toute la Franchise, leader de la mise en relation entre franchiseurs et candidats à [...]

CANARD STREET

Crêpe Touch fait le plein de contacts au Forum Franchise Lyon

Jeudi 21 octobre, le réseau Crêpe Touch participait au Forum Franchise Lyon pour présenter son concept de restauration avec un service à table autour de la crêpe et de la gaufre.

CREPE TOUCH

« La Pizza de Nico a su investir pour atteindre une vraie maturité et accélérer de façon pérenne son développement sur l’ensemble du territoire », Valérie Guillevic (chargée de développement)

Depuis plus de 20 ans, La Pizza de Nico défend un modèle économique de pizzerias fondé sur la qualité au « juste » prix  et arbore les valeurs de partage tant auprès de sa clientèle que de son réseau de partenaires. Consciente des enjeux à mener, elle vise les 100 points de vente à l’horizon 2025. [...]

LA PIZZA DE NICO

Rencontre avec Alexandre Baudaire, directeur général délégué du groupe La Boucherie

Depuis sa création dans les années 1980, le réseau de restaurants La Boucherie ne cesse de se développer autour de son concept de restauration à thème de « grill à la française ». Alexandre Baudaire, directeur général délégué du groupe fait le point sur ce développement et [...]

LA BOUCHERIE

Un nouveau kiosque New School Gare Matabiau à Toulouse

Depuis juillet, le nouveau kiosque de New School Tacos trône fièrement sur le parvis de la gare Matabiau. Voyageurs et voyageuses auront désormais la possibilité de déguster un French tacos signé New School Tacos. Après le restaurant du quartier de Purpan qui a ouvert ses portes au mois de juin, c’est donc le sixième point de vente [...]

NEW SCHOOL TACOS

Pizza Cosy : Mehdi Douimry sacré vice-champion de France de pizza al taglio

Après deux sacres de champion de la pizza, champion d’Europe en 2013 à Londres puis champion du monde en 2016 à Rimini, Mehdi Douimry, chef pizzaïolo exécutif et formateur chez Pizza Cosy, continue de se distinguer dans des concours prestigieux comme lors du Championnat de France de pizza napolitaine, organisé dans le cadre du SIRAH 2021, ou lors [...]

PIZZA COSY

Le Bistrok propose une carte de vins étrangers atypiques

L’enseigne de restaurants où « Tout est à vendre, sauf le personnel… koi que », comme le rappelle son slogan, propose également une belle carte de vins étrangers atypiques et quasiment introuvables ailleurs en France. Le point sur l’offre de vins du Bistrok.

LE BISTROK

Ouvrir une pizzeria dans l’Ouest : découvrez la franchise La Pizza de Nico au Franchise Event

Organisé dans le cadre du salon Entreprendre dans l’Ouest de Rennes, Franchise Event est le grand rendez-vous de l’entrepreneuriat en franchise dans le Grand Ouest. Parmi les franchiseurs exposants ce 9 novembre 2021, La Pizza de Nico présentera les spécificités et atouts de son concept de pizzeria et ses opportunités de création [...]

LA PIZZA DE NICO

« Nous nous sommes adaptés à la crise en développant de nouveaux canaux de distribution », Mathieu Rabaud (DGA Class’croute)

Mathieu Rabaud, directeur général adjoint du réseau de franchise Class'croute, était présent au salon Franchise Expo Paris 2021. Il a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise autour du développement de son enseigne, de son positionnement sur le marché de la restauration et de ses ambitions d’expansion. 

CLASS'CROUTE

Eat Salad s'implante dans la ville du Pian Médoc

Concept de salad bar qui permet chaque jour aux clients de composer leur salade sur-mesure à partir de produits frais et de qualité, le réseau Eat Salad continue de déployer son concept dans l’hexagone comme l’atteste l’ouverture de son nouveau restaurant dans la commune de Pian Médoc, située dans le département de la [...]

EAT SALAD

Un couple de restaurateurs reprend la franchise La Boucherie de Pornic

Auparavant propriétaires et gérants du restaurant Le Cadran, sur le port de la ville, Cathy Caulier et Marc Bloquet viennent de reprendre la franchise La Boucherie située dans la zone d’activité, à proximité du magasin E.Leclerc de Pornic.

LA BOUCHERIE

Chamas Tacos se prépare à fêter Halloween

Comme chaque année, le réseau Chamas Tacos, chaîne de restauration rapide halal créée en 2014 par deux amis d’enfance grenoblois passionnés de « fast food », se prépare à célébrer Halloween avec une nouvelle opération commerciale à destination des clients.

CHAMAS TACOS